Creative Chef: Fresh Menus, HACCP & Basel Kitchen

Wassermann&Company AG; Basel; Vor Ort; CHF 60.000 - 75.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Wassermann&Company AG in Basel sucht eine/einen Köchin/Koch (Koch:in) zur fachgerechten Zubereitung und ansprechenden Präsentation von Speisen unter Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards. Die Stelle umfasst Mise en Place, Menüplanung und Mitarbeit an Banketten sowie Caterings.

Sie verfügen über 1–3 Jahre Berufserfahrung, Deutschkenntnisse mündlich sind erforderlich und arbeiten zu 100% an 4052 Basel (BS) mit regelmäßigen Wochenend- und Feiertagsdiensten.

Qualifikationen

• Deutschkenntnisse mündlich erforderlich.
• 1–3 Jahre Berufserfahrung in der Küche wünschenswert.

Aufgaben

• Zubereitung von kalten und warmen Speisen.
• Mitarbeit bei der Entwicklung von Menüs und Tagesangeboten.
• Sorgfältige Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln gemäß HACCP.
• Warenbestellungen und Wareneingangskontrollen unterstützen.
• Arbeitsgeräte reinigen und Arbeitsplatz ordentlich halten.
• Mit dem Küchen- und Serviceteam zusammenarbeiten; Bankette unterstützen.

Kenntnisse

Kochen

Hygiene & HACCP

Menüentwicklung

Jobbeschreibung

Wassermann&Company AG in Basel sucht eine/einen Köchin/Koch (Koch:in) zur fachgerechten Zubereitung und ansprechenden Präsentation von Speisen unter Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards. Die Stelle umfasst Mise en Place, Menüplanung und Mitarbeit an Banketten sowie Caterings.

Sie verfügen über 1–3 Jahre Berufserfahrung, Deutschkenntnisse mündlich sind erforderlich und arbeiten zu 100% an 4052 Basel (BS) mit regelmäßigen Wochenend- und Feiertagsdiensten.