Koch:in

Wassermann&Company AG; Basel; Vor Ort; CHF 60.000 - 75.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Wassermann&Company AG in Basel sucht eine/einen Köchin/Koch (Koch:in) zur fachgerechten Zubereitung und ansprechenden Präsentation von Speisen unter Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards. Die Stelle umfasst Mise en Place, Menüplanung und Mitarbeit an Banketten sowie Caterings.

Sie verfügen über 1–3 Jahre Berufserfahrung, Deutschkenntnisse mündlich sind erforderlich und arbeiten zu 100% an 4052 Basel (BS) mit regelmäßigen Wochenend- und Feiertagsdiensten.

Qualifikationen

• Deutschkenntnisse mündlich erforderlich.
• 1–3 Jahre Berufserfahrung in der Küche wünschenswert.

Aufgaben

• Zubereitung von kalten und warmen Speisen.
• Mitarbeit bei der Entwicklung von Menüs und Tagesangeboten.
• Sorgfältige Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln gemäß HACCP.
• Warenbestellungen und Wareneingangskontrollen unterstützen.
• Arbeitsgeräte reinigen und Arbeitsplatz ordentlich halten.
• Mit dem Küchen- und Serviceteam zusammenarbeiten; Bankette unterstützen.

Kenntnisse

Kochen

Hygiene & HACCP

Menüentwicklung

Jobbeschreibung

Koch:in

Wassermann&Company AG Vacant since : 05.08.2026 Number of jobs : 1 4052 Basel (BS) 100% From 01.09.2026 Permanent Registration requirement

Der Koch bzw. die Köchin ist verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und ansprechende Präsentation von Speisen unter Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards. Ziel ist es, den Gästen jederzeit frische, hochwertige und schmackhafte Gerichte anzubieten.Vorbereitung (Mise en Place) für den täglichen Küchenbetrieb

Aufgaben: Selbstständige Zubereitung von kalten und warmen Speisen Mitarbeit bei der Entwicklung und Umsetzung von Menüs und Tagesangeboten Fachgerechte Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften Kontrolle der Warenqualität und Frische Mithilfe bei Warenbestellungen und Wareneingangskontrollen Reinigung und Pflege der Arbeitsgeräte sowie des Arbeitsplatzes Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln zur Vermeidung von Food Waste Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchen- und Serviceteam Unterstützung bei Banketten, Caterings und Sonderveranstaltungen

Anforderungen: Deutschkenntnisse mündlich 1-3 Jahre Berufserfahrung

• Work location 4052 Basel (BS)
• Workload 100%
• Employment start 01.09.2026
• Employment duration Permanent
• Work form Sunday and holiday work

• German Orally : Good knowledge Written : None

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