Commis de Cuisine – Banquet & À La Carte Prep

Kramer Gastronomie; Zürich; Vor Ort; CHF 45.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Kramer Gastronomie in Zürich sucht ab April 2025 einen Commis de Cuisine für das Restaurant Lake Side. Die Stelle ist befristet bis Ende September 2025 und erfordert eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.

Dazu gehört die Unterstützung bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen sowie der wirtschaftliche Umgang mit Lebensmitteln. Das Restaurant bietet ein dynamisches Arbeitsklima mit abwechslungsreichen Aufgaben.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Eigenständige Arbeitsweise sowie Teamfähigkeit.
• Freude an der Arbeit mit frischen Lebensmitteln.
• Ausgesprochenes Qualitätsbewusstsein sowie Organisationsfähigkeiten.
• Gute Deutschkenntnisse oder Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Unterstützung eines reibungslosen Küchenablaufs im à la carte- wie auch im Bankettbereich.
• Qualitativ hochwertige Vor- und Zubereitung sowie Präsentation der Speisen gemäss Anleitung.
• Kontrolle der Speisen und Buffets vor dem Servieren auf Richtigkeit.
• Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln.
• Einhaltung der Hygienevorschriften gemäss HACCP.

Kenntnisse

Selbstständige Arbeitsweise

Teamfähigkeit

Freude an frischen Lebensmitteln

Qualitätsbewusstsein

Organisationsfähigkeiten

Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Kramer Gastronomie in Zürich sucht ab April 2025 einen Commis de Cuisine für das Restaurant Lake Side. Die Stelle ist befristet bis Ende September 2025 und erfordert eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.

Dazu gehört die Unterstützung bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen sowie der wirtschaftliche Umgang mit Lebensmitteln. Das Restaurant bietet ein dynamisches Arbeitsklima mit abwechslungsreichen Aufgaben.