COMMIS DE CUISINE

Residencia Real Estate AG; Stein am Rhein; On-site; CHF 42,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Moderne Arbeitsplätze

Direkt am Rhein in Stein am Rhein

Vielfältiges Restaurant-, Lounge- undT

Job summary

Residencia Real Estate AG sucht für die Neueröffnung der Chlosterhof Taverne in Stein am Rhein eine motivierte Commis de Cuisine, der Lust hat, Teil eines neuen Teams zu werden und sich gemeinsam weiterzuentwickeln.

Du arbeitest in einer mediterran inspirierten Küche, unterstützt das Küchenteam im À-la-carte-Geschäft und lernst verschiedene Küchenposten kennen. Eine abgeschlossene EFZ-Ausbildung oder erste Berufserfahrung sowie gutes Deutsch sind von Vorteil.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Ausbildung.
• Erste fundierte Berufserfahrung in einer professionellen Küche von Vorteil.
• Gute Deutschkenntnisse wünschenswert.
• Freude am Kochen und Interesse an mediterraner/italienischer Küche.

Responsibilities

• Unterstützung bei der täglichen Mise en Place.
• Vorbereitung und Zubereitung unserer Speisen.
• Mitarbeit auf verschiedenen Küchenposten.
• Unterstützung während Lunch- und Dinner-Service.
• Sorgfältiges Anrichten der Gerichte und Einhaltung der Hygiene-Standards.
• Warenannahme und korrekte Lagerung.
• Unterstützung bei Tavolata, Banketten und Veranstaltungen.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam.

Skills

Teamgeist

Belastbarkeit

Zuverlässigkeit

Lernbereitschaft

Arbeitsorganisation

Education

EFZ Koch/Köchin

Job description

COMMIS DE CUISINE

Residencia Real Estate AG Vacant since : 02.10.2026 Number of jobs : 1 8260 Stein am Rhein (SH) 80% - 100% From 15.11.2026 Permanent Registration requirement

COMMIS DE CUISINE (M/W/D)

80–100 % | Stein am Rhein | Neueröffnung 2026

CHLOSTERHOF TAVERNE – MEDITERRAN. HERZLICH. AM RHEIN.

Für die Neueröffnung der Chlosterhof Taverne in Stein am Rhein suchen wir einen motivierten Commis de Cuisine, der Lust hat, Teil eines neuen Teams zu werden und sich gemeinsam mit uns weiterzuentwickeln.

Direkt am Rhein entsteht ein moderner gastronomischer Treffpunkt mit mediterraner Küche, Schweizer Klassikern, Tavolata-Konzept, Bar & Lounge sowie einer grosszügigen Terrasse.

UNSER KONZEPT

Die Chlosterhof Taverne steht für unkomplizierte Gastfreundschaft, hochwertige Produkte und eine ehrliche, mediterran geprägte Küche.

Unser Betrieb umfasst:

• Restaurant mit ca. 70 Sitzplätzen
• mediterran-italienisch inspirierte Küche
• ausgewählte Schweizer Klassiker
• Tavolata-Konzept zum Teilen und gemeinsamen Geniessen
• Bar & Lounge mit ca. 50 Sitzplätzen
• Terrasse direkt am Rhein mit rund 120 Sitzplätzen
• Bankette, Veranstaltungen und besondere Anlässe

Unser Ziel ist eine Küche, die handwerklich gut, frisch und modern ist – ohne unnötige Komplexität, dafür mit Geschmack, Qualität und Leidenschaft.

DEINE AUFGABEN

Als Commis de Cuisine unterstützt du unser Küchenteam im täglichen À-la-carte-Geschäft und entwickelst dich Schritt für Schritt weiter.

Zu deinen Aufgaben gehören unter anderem:

• Unterstützung bei der täglichen Mise en Place
• Vorbereitung und Zubereitung unserer Speisen
• Mitarbeit auf verschiedenen Küchenposten
• Unterstützung während des Lunch- und Dinner-Service
• sauberes und sorgfältiges Anrichten der Gerichte
• fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Produkten
• Warenannahme und korrekte Lagerung
• Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards
• Unterstützung bei Tavolata, Banketten und Veranstaltungen
• enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam

DAS BRINGST DU MIT

• abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Ausbildung
• alternativ erste fundierte Berufserfahrung in einer professionellen Küche
• Freude am Kochen und Interesse an mediterraner und italienischer Küche
• Motivation, Neues zu lernen und dich fachlich weiterzuentwickeln
• saubere und strukturierte Arbeitsweise
• Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Teamgeist und eine positive Einstellung
• Belastbarkeit auch während intensiver Servicezeiten
• gute Deutschkenntnisse von Vorteil

Wichtiger als viele Jahre Berufserfahrung sind uns Motivation, Lernbereitschaft und Freude an guter Gastronomie.

WAS DICH BEI UNS ERWARTET

Bei uns kommst du nicht einfach in einen bestehenden Betrieb – du wirst Teil einer Neueröffnung und eines Teams, das gemeinsam etwas aufbaut.

Wir bieten dir:

• einen modernen und neu aufgebauten Arbeitsplatz
• Arbeiten direkt am Rhein in Stein am Rhein
• ein abwechslungsreiches Restaurant-, Lounge- und Terrassenkonzept
• ein professionelles und kollegiales Küchenteam
• strukturierte Einarbeitung und Unterstützung
• Möglichkeit, verschiedene Küchenposten kennenzulernen
• Raum für persönliche und fachliche Weiterentwicklung
• faire und zeitgemässe Anstellungsbedingungen
• langfristige Perspektive in einem Ganzjahresbetrieb

die Chance, von Beginn an Teil der Chlosterhof Taverne zu sein

WIR SUCHEN DICH

Du stehst noch am Anfang deiner gastronomischen Laufbahn oder möchtest nach deiner Ausbildung den nächsten Schritt machen?

Du arbeitest gerne mit guten Produkten, möchtest dazulernen und suchst ein Team, in dem Qualität, Respekt und Zusammenarbeit wichtig sind?

Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen.

Chlosterhof TaverneStein am Rhein

Direkt am Rhein. Mediterrane Lebensfreude. Gastfreundschaft wie bei Nonna.

• Work location 8260 Stein am Rhein (SH)
• Additional information on the place of work Chlosterhof TaverneOehningerstrasse 2
• Workload 80% - 100%
• Employment start 15.11.2026
• Employment duration Permanent
• Work form Sunday and holiday work, Shift work

• Qualification skilled
• Work experience More than 1 year
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• English Orally : Good knowledge Written : Good knowledge
• German Orally : Good knowledge Written : Good knowledge

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