chef/fe de partie

Sophos Hotels SA; Champéry; Vor Ort; CHF 55.000 - 75.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Sophos Hotels SA à Champéry (VS) recrute un chef(fe) de partie en CDI, à pourvoir à partir du 01.09.2026. Poste à 100% en Cuisine, avec entrée en fonction en septembre 2026.

Vous réaliserez la production culinaire selon HACCP, gérerez les matières premières et soutiendrez l'équipe pour assurer un service efficace et de haute qualité, tout en respectant les délais et les exigences clients.

Qualifikationen

• 2 ans d’expériences dans un poste similaire.
• Formation en hôtellerie/cuisine requise.
• Compétences linguistiques en allemand/anglais ou français.

Aufgaben

• Réalisation de la production culinaire – HACCP et cuisine.
• Gestion de la marchandise (fraîcheur et quantité).
• Suivi des préparations et des délais.
• Respect des exigences des clients et allergies.
• Participation à la mise en place et au service.
• Veiller au bon déroulement du service et au respect des standards.

Kenntnisse

Esprit d'équipe

Organisation

Service client

Gestion des stocks

Ausbildung

Formation en hôtellerie/cuisine

Jobbeschreibung

chef/fe de partie

Sophos Hotels SA Vacant since : 28.08.2026 Number of jobs : 1 1874 Champéry (VS) 100% From 01.09.2026 Permanent Registration requirement

CONTRAT : CDI – entrée en fonction : septembre 2026

MISSIONS : Liste non exhaustive des activités et tâches

• Réalisation de la production culinaire – dans les règles d’hygiène HACCP
• Gestion de la marchandise (fraicheur, quantité)
• Respect et contrôle des préparations et des délais
• Respect des exigences des clients quant aux mets servis et allergies
• Respect de la propreté et de l’ordre dans les locaux de production et de stockage
• Participation, suivi et contrôle de la mise en place du service
• Veiller au bon déroulement du service et au respect des standards de qualité établie par le Chef
• Aider au maintien de la motivation des membres de l’équipe de cuisine
• Habilité à réagir de façon adéquate lors de plainte ou demandes spécifiques de la part des clients

PROFIL

• 2 ans d’expériences dans un poste similaire
• Formation en hôtellerie/cuisine requise
• Compétences linguistiques en allemand/anglais ou français
• Personnalité dotée d’un fort esprit d’équipe, de bonnes compétences organisationnelles et de diplomatie
• Sens des responsabilités et service client
• Motivé/e et envie d’apprendre

• Work location 1874 Champéry (VS)
• Workload 100%
• Employment start 01.09.2026
• Employment duration Permanent