Chef de Partie — Lead Kitchen Hygiene & Service Excellence

Sophos Hotels SA; Champéry; Vor Ort; CHF 55.000 - 75.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Sophos Hotels SA à Champéry (VS) recrute un chef(fe) de partie en CDI, à pourvoir à partir du 01.09.2026. Poste à 100% en Cuisine, avec entrée en fonction en septembre 2026.

Vous réaliserez la production culinaire selon HACCP, gérerez les matières premières et soutiendrez l'équipe pour assurer un service efficace et de haute qualité, tout en respectant les délais et les exigences clients.

Qualifikationen

• 2 ans d’expériences dans un poste similaire.
• Formation en hôtellerie/cuisine requise.
• Compétences linguistiques en allemand/anglais ou français.

Aufgaben

• Réalisation de la production culinaire – HACCP et cuisine.
• Gestion de la marchandise (fraîcheur et quantité).
• Suivi des préparations et des délais.
• Respect des exigences des clients et allergies.
• Participation à la mise en place et au service.
• Veiller au bon déroulement du service et au respect des standards.

Kenntnisse

Esprit d'équipe

Organisation

Service client

Gestion des stocks

Ausbildung

Formation en hôtellerie/cuisine

Jobbeschreibung

Sophos Hotels SA à Champéry (VS) recrute un chef(fe) de partie en CDI, à pourvoir à partir du 01.09.2026. Poste à 100% en Cuisine, avec entrée en fonction en septembre 2026.

Vous réaliserez la production culinaire selon HACCP, gérerez les matières premières et soutiendrez l'équipe pour assurer un service efficace et de haute qualité, tout en respectant les délais et les exigences clients.