Chef du Service Restauration & Expérience Client

Jobup; Bezirk Olten; Vor Ort; CHF 73.000 - 100.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Primes d'ancienneté à partir de la 5e 

Réductions via Pallas Card

Tarifs SHC dans 23 hôtels

Zusammenfassung

Arte Konferenzzentrum AG à Olten recrute un Chef de Service (h/f) 100% pour diriger le service et les apprentis, assurer le bon déroulement des opérations et contribuer au développement du chiffre d'affaires dans un établissement hôtelier renommé.

Le candidat idéal possède une formation en restauration, une expérience managériale et une forte orientation service, avec une maîtrise de l'allemand suisse et une aptitude à travailler les soirs et week-ends.

Qualifikationen

• Formation achevée de spécialiste en restauration CFC
• Expérience managériale souhaitée, idéalement à un poste de direction
• Certificat de formateur professionnel pour spécialiste en restauration CFC & AFP
• Joie de travailler avec des apprentis et qualités relationnelles
• Capacité d'organisation, sens des responsabilités et résistance au stress
• Bonne connaissance de l'allemand suisse; connaissance d'autres langues est un avantage

Aufgaben

• Responsabilité globale du bon déroulement des opérations quotidiennes au restaurant (service matin, midi et soir)
• Direction, développement et planification opérationnelle de l'équipe de service, y compris les apprentis
• Participation active au service opérationnel avec rôle de modèle
• Développement du chiffre d'affaires par présence active et orientation client
• Formation et encadrement des apprentis
• Formation de l'équipe à la qualité du service, au concept, à la durabilité et aux allergènes
• Mise en œuvre et contrôle des règles HACCP
• Gestion des réclamations et suivi des retours clients
• Organisation de séminaires, banquets, apéritifs et événements privés

Kenntnisse

Leadership

Service client

Organisation

Gestion du stress

Encadrement apprentis

Ausbildung

Spécialiste en restauration CFC & AFP

Tools

HACCP

Jobbeschreibung

Arte Konferenzzentrum AG à Olten recrute un Chef de Service (h/f) 100% pour diriger le service et les apprentis, assurer le bon déroulement des opérations et contribuer au développement du chiffre d'affaires dans un établissement hôtelier renommé.

Le candidat idéal possède une formation en restauration, une expérience managériale et une forte orientation service, avec une maîtrise de l'allemand suisse et une aptitude à travailler les soirs et week-ends.