Chef de Service – Osteria Vista & Lago Lounge

Jobup

Zürich

Vor Ort

CHF 90.000 - 120.000

Vollzeit

Vor 11 Tagen

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Benefits dieser Stelle

Remise sur services

Chambres/appartements pour collègues à

Nuitées d’hôtel dans la région

Zusammenfassung

Marina Gastro AG à Zurich, au bord du lac, recherche un/une Chef de Service 100% pour piloter l’Osteria Vista et le Lago Lounge, en collaboration avec la responsable du restaurant et un autre Chef de Service.

Le candidat idéal possède une formation de restauration et une expérience dans la restauration publique; une première expérience en gestion est un atout, et une maîtrise du allemand et de l’anglais est souhaitée. Poste en CDI avec une équipe d’environ 14 personnes et un cadre dynamique.

Qualifikationen

Formation de spécialiste en restauration et expérience en restauration publique.
Expérience en gestion est un atout.
Allemand courant et anglais possible est souhaité.

Aufgaben

Responsable de l’Osteria Vista et du Lago Lounge en l’absence du responsable du restaurant.
Co-responsabilité d’une équipe de service d’environ 14 personnes et respect des standards.
Gestion des retours clients et optimisation de la qualité de service.
Respect des règles HACCP et hygiène du service.
Soutien à la conception des cartes des vins et des menus.
Participation active en salle et supervision de la station de service.

Kenntnisse

Gestion d'équipe

Communication

Fiabilité

Ausbildung

Formation de spécialiste en restauration

Tools

Simphony POS

Aleno

Oracle Materials Control

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