Chef de Service 100% - BRASSERIE SCHILLER & GOETHE BAR

Brasserie Schiller & Goethe Bar; Zürich; Presencial; CHF 47.000 - 71.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Zentral gelegener Arbeitsplatz

Motiviertes Team

Fortbildungsmöglichkeiten

Candrian Benefits

Descripción de la vacante

Brasserie Schiller & Goethe Bar in Zürich sucht eine motivierte Teamführungskraft im Service, die Gäste professionell betreut, das Team anleitet und für einen reibungslosen Ablauf sorgt.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Hotellerie/Gastronomie-Ausbildung und bringen mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position mit. Deutsch- und Englischkenntnisse sind Voraussetzung; weitere Sprachen von Vorteil.

Formación

• Freundlichkeit und Dienstleistungsbereitschaft zeichnen Sie aus.
• - Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie.
• - Sie lieben den Kundenkontakt und behalten auch in hektischen Momenten ein Lächeln.

Responsabilidades

• Empfangen, Betreuen und Verabschieden unserer internationalen Gäste
• Führen der Mitarbeiter, sowie aktive Unterstützung im Service
• - Sicherstellung einer professionellen Gästebetreuung auf konstant hohem Niveau
• - Reklamationsmanagement
• - Mise en Place überwachen
• - Optimale Einsatz- und Ferienplanung des Service-Teams
• - Tägliche Koordination und Planung für einen reibungslosen Service
• - Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden
• - Schulungen und Jahresgespräche durchführen
• - Tagesabrechnungen kontrollieren
• - Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards

Conocimientos

Freundlichkeit

Kundenkontakt

Teamführung

Serviceorientierung

Organisationstalent

Kommunikationsfähigkeit

Flexibilität

Belastbarkeit

Eigeninitiative

Pflichtbewusstsein

Educación

Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie

Descripción del empleo

Die Brasserie Schiller befindet sich mitten im Zentrum der Stadt, im historischen Gebäude der NZZ. Das Restaurant bietet eine lebendige, moderne französische Küche auf gehobenem Niveau. In der angrenzenden Goethe Bar werden den Tageszeiten angepasste leichte Snacks angeboten und man kann sich dem typischen “savoir vivre” hingeben. Die Terrasse mit Blick auf den Sechseläutenplatz und das Bellevue ist ein wunderschöner Treffpunkt bei sonnigem Wetter.

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Verreinbarung einen motivierten:

Be a Candrian - Ihre Aufgaben:

• Empfangen, Betreuen und Verabschieden unserer internationalen Gäste
• Führen der Mitarbeiter, sowie aktive Unterstützung im Service
• Sicherstellung einer professionellen Gästebetreuung auf konstant hohem Niveau
• Reklamationsmanagement
• Überwachung des täglichen Mise en Place
• Optimale Einsatz- und Ferienplanung des Service Teams
• Tägliche Koordination und Planung für einen reibungslosen Service
• Effiziente Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden
• Durchführen von regelmässigen Mitarbeiter-Schulungen sowie Jahresgesprächen
• Kontrolle von Tagesabrechnungen
• Verantwortung für das Einhalten der Qualitäts- und Hygienestandards
• Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards

Be a Candrian - Ihr Profil:

• Freundlichkeit und eine hohe Dienstleistungsbereitschaft zeichnen Sie aus
• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie mit mindestens 2 Jahren Berufserfahrung in einer gleichen oder ähnlichen Position
• Sie lieben den Kundenkontakt und behalten auch in hektischen Momenten immer ein Lächeln
• Flexibilität, hohe Belastbarkeit und Zuverlässigkeit treffen auf Sie zu
• Hervorragende/r Gastgeber/in mit Sinn für hohe Qualität
• Gute Kommunikationsfähigkeit und ein Organisationstalent
• Eigeninitiative und Pflichtbewusstsein
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, alle weiteren Sprachen sind von Vorteil

Be a Candrian - Ihre Vorteile:

• Einen attraktiven, zentral gelegenen Arbeitsplatz
• Ein motiviertes und kollegiales Team
• Einen Arbeitsplatz, an dem Sie etwas bewegen und Ihre Ideen einbringen können
• Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung
• Candrian Benefits - Attraktive und exklusive Erlebnisse

Candrian

Frau Christina Ross

HR-Betreuerin

044 217 15 98

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