Chef de Service

Rest. Rathaus Brauerei; Luzern; Vor Ort; CHF 65.000 - 95.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Rest. Rathaus Brauerei in Luzern sucht per sofort eine motivierte Führungskraft als Chef de Service. Sie führen die eigene Servicestation, betreuen Gäste und empfehlen Speisen und Getränke.

Zu Ihren Aufgaben gehört die Organisation von Reservierungen, die Einteilung der Gästereservationen und die Führung des Serviceteams. Sie sprechen fließend Deutsch, gute Englischkenntnisse und verfügen über mehr als 3 Jahre Berufserfahrung sowie eine abgeschlossene berufliche Ausbildung mit VET-Diplom oder

Qualifikationen

• Die Hauptaufgaben umfassen im Wesentlichen:
• Führen der eigenen Servicestation
• Begrüssung, Betreuung und Bedienung der Gäste
• Speise- und Getränkeempfehlungen
• Verantwortung aller Reservationen während dem Dienst
• Kontrolle der Reservationen / Einteilung der Gästereservationen mit Erstellung der Tischpläne
• Führung und Unterstützung des Serviceteams

Aufgaben

• Führen der eigenen Servicestation und Betreuung der Gäste
• Empfehlen von Speisen und Getränken
• Verwaltung der Reservierungen und Tischpläne
• Unterstützung des Serviceteams und Einsatzplanung
• Sicherstellung eines zuvorkommenden Servicelevel

Kenntnisse

Deutsch (sehr gut)

Englisch (Grundkenntnisse)

Ausbildung

VET Diploma (Schweiz) oder gleichwertig

Jobbeschreibung

Chef de Service

Rest. Rathaus Brauerei Vacant since : 11.08.2026 Number of jobs : 1 6004 Luzern (LU) 80% - 100% Immediately Permanent Registration requirement

Für unser Restaurant Rathaus Brauerei suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/-n Chef de Service.

400 Jahre Tradition – Herzlich willkommen! Ein Stück Luzerner Geschichte, die angenehmer nicht sein könnte. Anno 1606 – nach rund vier Jahren Bauzeit – wurde im ehrwürdigen Luzerner Rathaus die erste Sitzung abgehalten. Das Rathaus in Verbindung mit der Rathaustreppe, den Arkaden und gepflasterten Durchgängen ist einer jener historischen Orte der Luzerner Altstadt, an denen man sich wohl fühlt. Die Rathaus Brauerei im Arkadengeschoss, wo einst Wein und Butter lagerten, entstand 1998 unter Aufsicht der Denkmalpflege. Eine weltweit einmalige unterirdische Bierleitung führt von den Sudkesseln im Rathaus zum 70 Meter entfernten Gar- und Lagerkeller in der Eisengasse. Von dort aus besteht eine weitere Verlängerung zu unserem Partnerbetrieb Stadtkeller beim Sternenplatz, mit eigenen Bierspezialitäten. Zum Hauseigenen Bier servieren wir währschafte und gut-bürgerliche Gerichte. Unser Restaurant verfügt über rund 100 Innenplätze sowie 220 Aussensitzplätze, wunderschön an der Reuss gelegen.

Die Hauptaufgaben umfassen im Wesentlichen:

• Führen der eigenen Servicestation
• Begrüssung, Betreuung und Bedienung der Gäste
• Speise- und Getränkeempfehlungen
• Verantwortung aller Reservationen während dem Dienst
• Kontrolle der Reservationen / Einteilung der Gästereservationen mit Erstellung der Tischpläne
• Führung und Unterstützung des Serviceteams

Initiativ, aufgestellt und engagiert. So stellen wir uns unser neues Teammitglied vor. Als ein Teil von unserem Team profitieren Sie von attraktiven Verdienstmöglichkeiten, Trinkgeldbeteiligung und diversen Mitarbeitervergünstigungen/-Freikarten. Die Verpflegung wird Ihnen gemäss L-GAV verrechnet. Alle Mitarbeitende müssen Wochenend-Dienst & Arbeitseinsätze am Abend (Spätdienst) leisten. Sie sprechen fliessend Deutsch und haben Lust in einem jungen und offenen Team mitzuwirken, dann freuen wir uns über Ihre Bewerbung.

www.rathausbrauerei.ch

• Work location 6004 Luzern (LU)
• Workload 80% - 100%
• Employment start Immediately
• Employment duration Permanent
• Work form Sunday and holiday work, Shift work

• Qualification skilled
• Work experience More than 3 years
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• German Orally : Very good knowledge Written : Good knowledge
• English Orally : Good knowledge Written : Basic knowledge

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