Barleitung 80-100%

Güterhof AG; Zürich; Vor Ort; CHF 70.000 - 100.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Trinkgeldbeteiligung

50% Rabatt im eigenen Betrieb

Zentrale Lage in Zürich

Flexible Arbeitszeiten

Zusammenfassung

Güterhof AG in Zürich 8004 sucht eine erfahrene Barleitung (80–100%). Die Position umfasst Verantwortung im Barbetrieb, aktives Mitarbeit im Tages- und Abendbetrieb sowie Eventbetreuung.

Sie berichten an die Betriebsleitung, führen Teams, planen Einsätze und sichern HACCP-Standards. Voraussetzungen: Führungserfahrung, Deutsch/Englischkenntnisse, hands-on-Mentalität. Unbefristet, 80–100% mit Nacht- und Wochenendarbeit. Arbeitsort Güterstrasse 25, Zürich.

Qualifikationen

• Ausbildung in der Gastronomie oder mehrjährige Führungsverfahrung (mind. 3 Jahre).
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse; sicherer Umgang mit PC-Anwendungen (Office 365).
• Hands-on-Mentalität, eigenverantwortliche, strukturierte Arbeitsweise.
• Vorausschauendes, vernetztes Denken.
• Kommunikationsstarke Führungspersönlichkeit mit Teamgeist.
• Flexibel, belastbar, tolerant gegenüber anderen Kulturen.
• Gastgeber:in mit Leidenschaft; Bereitschaft zu Nacht- und Wochenendarbeit.

Aufgaben

• Verantwortung des Barbetriebes inkl. Mitarbeit im Tages- und Abendbetrieb.
• Gästebetreuung, Beratung am Gast, Zubereitung von Getränken und Cocktails.
• Mitwirkung bei Eventbetreuung von A–Z inkl. Vor- und Nachbereitung.
• Führung und Einsatzplanung; Schulung, Coaching der Mitarbeitenden.
• Qualität, Hygiene & Organisation; HACCP, Checklisten, Bestellwesen.
• Team- und Betriebsverantwortung; Konfliktmanagement, Rekrutierung unterstützen.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Hands-on-Mentalität

Organisationstalent

Teamführung

Flexibilität

Gastgeber

Ausbildung

Berufsbildung EFZ oder gleichwertig

Jobbeschreibung

Barleitung 80-100%

Güterhof AG Vacant since : 12.08.2026 Number of jobs : 1 8004 Zürich (ZH) 80% - 100% Immediately Permanent

REMISE ROSA – Ein Ort zum Verweilen!Im Zürcher Kreis 4 blüht ein neuer Stadtgarten. Die Remise Rosa verbindet Natur, Architektur und Kultur zu einem Nest, das sich stetig wandelt. Es ist ein Treffpunkt im Grünen. Ob für einen Moment der Ruhe oder den Austausch bei Kulinarik: Hier darf man sich treiben lassen. Wir haben Platz für Ideen. Biergarten, Kantine fürs Quartier und ein kleiner Kurzurlaub mitten in der Stadt. Eine Sonnenterrasse, ein Nutzgarten und viel Platz für Austausch und Zusammensein. Temporär, grosszügig und offen für alle – Sommer wie Winter, Tag und Nacht.

Deine Aufgaben:

• Verantwortung des Barbetriebes inkl. aktiver Mitarbeit im Tages- und Abendbetrieb sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs & Bestellwesen
• Gästebetreuung & Verkauf: Beratung am Gast, Zubereitung von Getränken und Cocktails sowie korrekte Kassen- und Zahlungsabwicklung
• Mithilfe der Eventbetreuung von A–Z (Bankette, Apéros, Veranstaltungen) inkl. Vor- und Nachbereitung
• Führung & Einsatzplanung: Schulung, Coaching und Koordination der Mitarbeitenden inkl. Arbeitszeit- und Pausenmanagement
• Qualität, Hygiene & Organisation: Einhaltung von HACCP, Pflege von Checklisten, Bestellwesen sowie Weiterentwicklung von Standards und Rezepturen
• Team- und Betriebsverantwortung: Konfliktmanagement, Gästefeedback, Mitarbeit bei Rekrutierungen und enge Zusammenarbeit mit Betriebsleitung und HR

Deine Qualifikationen

• Ausbildung in der Gastronomie oder mehrjährige Berufserfahrung(mind. 3 Jahre) mit Führungserfahrung
• Gute Deutsch- und Englisch Kenntnisse so wie sicherer Umgang mit gängigen PC-Anwendungen (z. B. Office 365)
• Hands-on-Mentalität, hohe Eigenverantwortung sowie selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
• Vorausschauende und vernetzte Denkweise
• Kommunikationsstarke Führungspersönlichkeitmit Vorbildfunktion, Teamgeist und Organisationstalent
• Flexibel, belastbar und tolerant gegenüber anderen Kulturen
• Gastgeber:in aus Leidenschaftmit Bereitschaft zu Nacht- und Wochenendarbeit

Wir bieten dir:

• Eine unbefristete Arbeitsstelle
• Die Gelegenheit unser neustes Projekt mitzugestalten
• Beteiligung an der Trinkgeldausschüttung via Lohnabrechnung mit einem transparenten Aufteilungsschlüssel
• 50% Rabatt bei Besuch in der Freizeit im eigenen Betrieb, Frau Gerolds Garten und Micas Garten
• Einen zentral gelegenen Arbeitsplatz in der Nähe der Hardbrücke
• Eine faire und zeitgemässe Entlöhnung
• Ein dynamisches, spannendes Arbeitsumfeld mit Raum für Eigeninitiative und kreativen Ideen
• Viele weitere Benefits, darunter bestimmt auch einige, welche du mitentwickelst

• Work location 8004 Zürich (ZH)
• Additional information on the place of work Arbeitsort: Güterstrasse 25, 8004 Zürich
• Workload 80% - 100%
• Employment start Immediately
• Employment duration Permanent
• Work form Night work, Shift work, Sunday and holiday work

• Qualification unskilled
• Work experience More than 3 years
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• German Orally : Good knowledge Written : Good knowledge
• English Orally : Basic knowledge Written : Basic knowledge

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