Chef de Rang — Service d’Excellence en Hôtel de Luxe

One Placement Lausanne Secteur Hôtellerie/Restauration; Vaud; Vor Ort; CHF 60.000 - 90.000; Vollzeit

Zusammenfassung

One Placement Lausanne Secteur Hôtellerie/Restauration recherche un Chef de Rang en Mission pour des établissements de Lausanne et Vevey, afin d’assurer un service en salle d’excellence, conforme aux standards de l’hôtellerie de luxe. Vous conseillerez la clientèle avec élégance, veillerez à la coordination du service et offrirez une expérience client irréprochable à chaque étape.

Maîtrise du service, sens du détail et connaissance des vins seront appréciées.

Qualifikationen

• Expérience significative en tant que Chef de Rang, idéalement dans un établissement haut de gamme.
• Maîtrise du service en salle, dressage et codes du savoir-vivre.
• Parfaite présentation et sens du service.
• Anglais apprécié, excellente connaissance du français.
• Respect des normes HACCP et hygiène.

Aufgaben

• Assurer un service en salle d’excellence selon les standards de l’hôtellerie de luxe.
• Conseiller la clientèle avec élégance, discrétion et professionnalisme.
• Veiller à la coordination du service avec l’ensemble de l’équipe.
• Offrir une expérience client irréprochable à chaque étape.

Kenntnisse

Service technique

Codes de savoir-vivre

Relation client

Vins & accords mets-vins

HACCP

Gestion du stress

Jobbeschreibung

One Placement Lausanne Secteur Hôtellerie/Restauration recherche un Chef de Rang en Mission pour des établissements de Lausanne et Vevey, afin d’assurer un service en salle d’excellence, conforme aux standards de l’hôtellerie de luxe. Vous conseillerez la clientèle avec élégance, veillerez à la coordination du service et offrirez une expérience client irréprochable à chaque étape.

Maîtrise du service, sens du détail et connaissance des vins seront appréciées.