Chef de Rang en Mission Lausanne / Vevey

One Placement Lausanne Secteur Hôtellerie/Restauration; Vaud; Vor Ort; CHF 65.000 - 90.000; Vollzeit

Zusammenfassung

One Placement SA recherche un Chef de Rang pour des missions dans des établissements de luxe à Lausanne et Vevey.

Vous assurez un service en salle d’excellence, conseillez la clientèle avec discrétion et coordonnez le service avec l’équipe pour offrir une expérience client irréprochable.

Vous maîtriserez les techniques de service, le dressage, les accords mets-vins et les normes HACCP, afin de répondre aux exigences des clients les plus exigeants.

Qualifikationen

• Expérience significative en tant que Chef de Rang, idéalement dans le privé haut de gamme.
• Présentation irréprochable et sens du service.
• Maîtrise du français; l’anglais est un atout.

Aufgaben

• Assurer un service en salle d’excellence selon les standards du luxe.
• Conseiller la clientèle avec élégance et professionnalisme.
• Coordonner le service avec l’équipe et veiller à l’expérience client.

Kenntnisse

Service techniques

Relation client

Maîtrise du français

Anglais (atout)

Hygiène HACCP

Gestion du stress

Jobbeschreibung

Depuis 2002, One Placement SA est une agence de recrutement à la fois spécialisée et généraliste, active dans toute la Suisse. Elle intervient dans divers secteurs tels que le tertiaire, l’industrie, la technique, le bâtiment, le médical et l’hôtellerie. Grâce à une équipe dynamique et engagée, nous mettons tout en œuvre pour vous offrir des opportunités en adéquation avec votre projet professionnel.

Dans le cadre des besoins de nos clients, nous recrutons pour des établissements situés à Vevey, Lausanne.

Chef de Rang en Mission (H/F) Lausanne / Vevey

Votre mission :

• Assurer un service en salle d’excellence, conforme aux standards de l’hôtellerie de luxe
• Conseiller la clientèle avec élégance, discrétion et professionnalisme
• Veiller à la bonne coordination du service avec l’ensemble de l’équipe
• Offrir une expérience client irréprochable à chaque étape

Vos compétences :

• Maîtrise confirmée des techniques de service
• Excellente connaissance des codes du savoir-vivre, du dressage et du service en restauration gastronomique
• Très bon sens du relationnel, avec une approche client à la fois discrète et professionnelle
• Sens du détail, réactivité et bonne gestion du stress
• Connaissance des vins et des accords mets-vins (un atout)
• Bonne maîtrise des normes d’hygiène HACCP

Votre profil :

• Expérience significative en tant que Chef de Rang, idéalement dans un environnement haut de gamme
• Présentation irréprochable et sens du service développé
• Excellente maîtrise du français ; l’anglais constitue un plus
• Rigueur, autonomie, flexibilité et esprit d’équipe