Chef de Rang en Mission Lausanne / Vevey

One Placement Lausanne Secteur Hôtellerie/Restauration; Vaud; Vor Ort; CHF 60.000 - 90.000; Vollzeit

Zusammenfassung

One Placement Lausanne Secteur Hôtellerie/Restauration recherche un Chef de Rang en Mission pour des établissements de Lausanne et Vevey, afin d’assurer un service en salle d’excellence, conforme aux standards de l’hôtellerie de luxe. Vous conseillerez la clientèle avec élégance, veillerez à la coordination du service et offrirez une expérience client irréprochable à chaque étape.

Maîtrise du service, sens du détail et connaissance des vins seront appréciées.

Qualifikationen

• Expérience significative en tant que Chef de Rang, idéalement dans un établissement haut de gamme.
• Maîtrise du service en salle, dressage et codes du savoir-vivre.
• Parfaite présentation et sens du service.
• Anglais apprécié, excellente connaissance du français.
• Respect des normes HACCP et hygiène.

Aufgaben

• Assurer un service en salle d’excellence selon les standards de l’hôtellerie de luxe.
• Conseiller la clientèle avec élégance, discrétion et professionnalisme.
• Veiller à la coordination du service avec l’ensemble de l’équipe.
• Offrir une expérience client irréprochable à chaque étape.

Kenntnisse

Service technique

Codes de savoir-vivre

Relation client

Vins & accords mets-vins

HACCP

Gestion du stress

Jobbeschreibung

Depuis 2002, One Placement SA est une agence de recrutement à la fois spécialisée et généraliste, active dans toute la Suisse. Elle intervient dans divers secteurs tels que le tertiaire, l’industrie, la technique, le bâtiment, le médical et l’hôtellerie. Grâce à une équipe dynamique et engagée, nous mettons tout en œuvre pour vous offrir des opportunités en adéquation avec votre projet professionnel.

Dans le cadre des besoins de nos clients, nous recrutons pour des établissements situés à Vevey, Lausanne.

Chef de Rang en Mission (H/F) Lausanne / Vevey

Votre mission :

• Assurer un service en salle d’excellence, conforme aux standards de l’hôtellerie de luxe
• Conseiller la clientèle avec élégance, discrétion et professionnalisme
• Veiller à la bonne coordination du service avec l’ensemble de l’équipe
• Offrir une expérience client irréprochable à chaque étape

Vos compétences :

• Maîtrise confirmée des techniques de service
• Excellente connaissance des codes du savoir-vivre, du dressage et du service en restauration gastronomique
• Très bon sens du relationnel, avec une approche client à la fois discrète et professionnelle
• Sens du détail, réactivité et bonne gestion du stress
• Connaissance des vins et des accords mets-vins (un atout)
• Bonne maîtrise des normes d’hygiène HACCP

Votre profil :

• Expérience significative en tant que Chef de Rang, idéalement dans un environnement haut de gamme
• Présentation irréprochable et sens du service développé
• Excellente maîtrise du français ; l’anglais constitue un plus
• Rigueur, autonomie, flexibilité et esprit d’équipe