Chef de Rang: Leitender Service & Weinexperte

Softgarden; Sils im Domleschg; On-site; CHF 33,000 - 47,000; Part time

Job summary

Waldhaus Sils sucht für die Wintersaison eine motivierte Persönlichkeit als Chef de Rang (a) in Saisonanstellung. Sie führen eigenständig eine Service-Station mit rund 40 Gästen und einem Commis und begleiten gehobenen Wein- und Getränkeservice.

Sie arbeiten selbstständig, zeigen hohe Belastbarkeit, Freude am Gästekontakt und Engagement im Team. Deutschkenntnisse sind sehr gut; weitere Sprachen von Vorteil. HACCP-Richtlinien werden beachtet.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung mit Erfahrung in vergleichbaren Positionen der gehobenen Gastronomie.
• Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil.
• Eigenverantwortliches Arbeiten, hohe Belastbarkeit und Begeisterungsfähigkeit.
• Freude am Gästekontakt und engagierte Mitarbeit im Team.
• Interesse und Engagement für die Gastronomie und kontinuierliche Weiterentwicklung.

Responsibilities

• Selbstständige Führung einer Service-Station mit rund 40 Gästen, inklusive Leitung eines Commis.
• Durchführung von gehobenem Wein- und Getränkeservice.
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs, inklusive Vor- und Nachbereitung.
• Bedienung von Xenia und Organisation der administrativen Serviceaufgaben.
• Umsetzung von Reinigungsarbeiten gemäß HACCP-Richtlinien.

Skills

Führungserfahrung

Wein- & Getränkeservice

Teamfähigkeit

Eigenverantwortliches Arbeiten

Education

Gehobene Gastronomie-Ausbildung

Tools

Xenia System

Job description

Waldhaus Sils sucht für die Wintersaison eine motivierte Persönlichkeit als Chef de Rang (a) in Saisonanstellung. Sie führen eigenständig eine Service-Station mit rund 40 Gästen und einem Commis und begleiten gehobenen Wein- und Getränkeservice.

Sie arbeiten selbstständig, zeigen hohe Belastbarkeit, Freude am Gästekontakt und Engagement im Team. Deutschkenntnisse sind sehr gut; weitere Sprachen von Vorteil. HACCP-Richtlinien werden beachtet.