CHEF DE RANG (a)

Hotel Waldhaus Sils; Sils im Engadin; Vor Ort; CHF 52.000 - 76.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Hotel Waldhaus Sils sucht für die kommende Wintersaison eine motivierte Persönlichkeit als Chef de Rang (a) in Saisonanstellung. Sie führen eigenständig eine Service-Station, leiten einen Commis und bieten gehobenen Wein- und Getränkeservice.

Zu Ihren Aufgaben gehören reibungsloser Serviceablauf, Vor- und Nachbereitung, sowie Organisation administrativer Serviceaufgaben nach HACCP-Richtlinien. Deutschkenntnisse sind essenziell; weitere Sprachen von Vorteil.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung mit Erfahrung in gehobener Gastronomie.
• Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil.
• Eigenverantwortliches Arbeiten, hohe Belastbarkeit und Begeisterungsfähigkeit.
• Freude am Gästekontakt und engagierte Mitarbeit im Team.
• Interesse und Engagement für Gastronomie und kontinuierliche Weiterentwicklung.

Aufgaben

• Selbstständige Führung einer Service-Station mit ca. 40 Gästen, inkl. Leitung eines Commis.
• Durchführung von gehobenem Wein- und Getränkeservice.
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs, inklusive Vor- und Nachbereitung.
• Bedienung von Xenia und Organisation administrativer Serviceaufgaben.
• Umsetzung von Reinigungsarbeiten gemäß HACCP-Richtlinien.

Kenntnisse

Teamführung

Deutschkenntnisse

Service-Station

Ausbildung

Berufsausbildung in gehobener Gastronomie

Jobbeschreibung

A family affair since 1908 - das etwas andere Fünfsternehaus in einer der schönsten Regionen der Schweiz.

Zur Verstärkung unseres Waldhaus-Teams suchen wir für die kommende Wintersaison eine motivierte Persönlichkeit als Chef de Rang (a) in Saisonanstellung.

Suchen Sie eine neue Herausforderung? Sie sind ein begeisterungsfähiger Mitarbeiter mit hohen Qualitätsansprüchen? In Ihrem Bereich sind Sie ein Profi? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.

Ihr Alltag bei uns

• Selbstständige Führung einer Service-Station mit rund 40 Gästen, inklusive Leitung eines Commis
• Durchführung von gehobenem Wein- und Getränkeservice
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs, inklusive Vor- und Nachbereitung
• Bedienung von Xenia und Organisation der administrativen Serviceaufgaben
• Umsetzung von Reinigungsarbeiten gemäss HACCP-Richtlinien

Das macht Sie aus

• Abgeschlossene Berufsausbildung mit Erfahrung in vergleichbaren Positionen der gehobenen Gastronomie
• Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Eigenverantwortliches Arbeiten, hohe Belastbarkeit und Begeisterungsfähigkeit
• Freude am Gästekontakt und engagierte Mitarbeit im Team
• Interesse und Engagement für die Gastronomie und kontinuierliche Weiterentwicklung

Entdecken Sie unsere Benefits hier.

Kontakt

Valentina Oswald

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