CHEF DE RANG (a)

Hotel Waldhaus Sils; Sils im Engadin; On-site; CHF 60,000 - 90,000; Full time

Job summary

Hotel Waldhaus Sils in Graubünden sucht für die Wintersaison eine motivierte Persönlichkeit als Chef de Rang (a) in Saisonanstellung. Sie führen eigenständig eine Service-Station, leiten einen Commis und übernehmen gehobenen Wein- und Getränkeservice.

Sie gewährleisten einen reibungslosen Serviceablauf, arbeiten eigenverantwortlich, zeigen Belastbarkeit und Gastfreundschaft. Deutschkenntnisse sind sehr gut, zusätzliche Sprachen von Vorteil; Engagement für die Gastronomie und Weiterentwicklung

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung mit Erfahrung in gehobener Gastronomie.
• Sehr gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil.
• Eigenverantwortliches Arbeiten, hohe Belastbarkeit und Begeisterungsfähigkeit.
• Freude am Gästekontakt und engagierte Teamarbeit.
• Interesse und Engagement für Gastronomie und kontinuierliche Weiterentwicklung.

Responsibilities

• Selbstständige Führung einer Service-Station mit rund 40 Gästen, inklusive Leitung eines Commis
• Durchführung von gehobenem Wein- und Getränkeservice
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs, inklusive Vor- und Nachbereitung
• Bedienung von Xenia und Organisation der administrativen Serviceaufgaben
• Umsetzung von Reinigungsarbeiten gemäss HACCP-Richtlinien

Skills

Führung

Gehobener Service

Deutsch

Teamarbeit

Education

Berufsausbildung in gehobener Gastronomie

Job description

A family affair since 1908 - das etwas andere Fünfsternehaus in einer der schönsten Regionen der Schweiz.
Zur Verstärkung unseres Waldhaus-Teams suchen wir für die kommende Wintersaison eine motivierte Persönlichkeit als Chef de Rang (a) in Saisonanstellung.
Suchen Sie eine neue Herausforderung? Sie sind ein begeisterungsfähiger Mitarbeiter mit hohen Qualitätsansprüchen? In Ihrem Bereich sind Sie ein Profi? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.

Ihr Alltag bei uns

• Selbstständige Führung einer Service-Station mit rund 40 Gästen, inklusive Leitung eines Commis
• Durchführung von gehobenem Wein- und Getränkeservice
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs, inklusive Vor- und Nachbereitung
• Bedienung von Xenia und Organisation der administrativen Serviceaufgaben
• Umsetzung von Reinigungsarbeiten gemäss HACCP-Richtlinien

Das macht Sie aus

• Abgeschlossene Berufsausbildung mit Erfahrung in vergleichbaren Positionen der gehobenen Gastronomie
• Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Eigenverantwortliches Arbeiten, hohe Belastbarkeit und Begeisterungsfähigkeit
• Freude am Gästekontakt und engagierte Mitarbeit im Team
• Interesse und Engagement für die Gastronomie und kontinuierliche Weiterentwicklung

Entdecken Sie unsere Benefits hier.

Kontakt

Valentina Oswald
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