Chef de Rang (m/w/d)

Jobalino; Spiez; Vor Ort; CHF 50.000 - 66.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unterkunft vor Ort

Weiterbildungsmöglichkeiten

Zahlreiche Nebenleistungen

Zusammenfassung

Hauenstein Hotels betreibt das Belvédère Strandhotel in Spiez am Thunersee und bietet exklusive 4-Sterne-Servicequalität. Als Teil der Hauenstein Hotels arbeiten Sie an der Schnittstelle zwischen Gastfreundschaft und hochwertigem Speisen- und Getränkeangebot.

Sie tragen zur Zufriedenheit nationaler und internationaler Gäste bei, arbeiten flexibel in Schichten und setzen HACCP-Standards sowie Hygienevorschriften um.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Lehre in Gastronomie/Hotellerie oder gleichwertige Berufserfahrung.
• Gehobene Servicequalität und Erfahrung in gehobener Gastronomie von Vorteil.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil.
• Flexibler Teamplayer mit Eigeninitiative.
• Ansprechendes Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild.

Aufgaben

• Persönliche Bedienung und Beratung der Gäste.
• Empfehlen, vorstellen und verkaufen des Getränke- und Speiseangebots.
• Diverse Mise en Place Arbeiten
• Inkasso und Abrechnung mit eigener Kasse
• Umsetzung der Arbeitsabläufe in Schichten
• Einhaltung der Service- und Qualitätsstandards, Hygienevorschriften nach HACCP und Sicherheitsvorschriften

Kenntnisse

Kundendienst

Servicequalität

Teamplayer

Eigeninitiative

Englischkenntnisse

Verkaufskompetenz

Hygienestandards

Ausbildung

Lehre in Gastronomie/Hotellerie

Jobbeschreibung

Die Hauenstein Hotels umfassen drei exklusive Hotels am Thunersee im 4- bis 5-Sterne-Bereich, Übernachtungsmöglichkeiten in ländlicher Idylle sowie sechs Restaurants in der Region Thunersee und zählen zu den grössten Arbeitgebern im Berner Oberland.

Das Belvédère Strandhotel gehört zu den Hauenstein Hotels und ist in Spiez an erhöhter Lage wundervoll gelegen. Das Hotel bietet einen der schönsten Ausblicke auf den Thunersee und die Alpen. Das Restaurant ist für seine kreativen und qualitativ-hochwertigen Speisen aus vorwiegend regionalen Produkten weitbekannt und bietet Sitzplätze im Innen- und Aussenbereich mit wunderbarer Aussicht auf den Thunersee. Das 4-Sterne-Superior Hotel ist seit über 100 Jahren der Ort für Geniesser, die dem Alltag entfliehen und sich verwöhnen lassen wollen. Ruhesuchende finden hier ihre Insel im Alltag und Seminargäste die perfekte Umgebung für Tagungen.

Dein Wirkungsfeld

• Persönliche Bedienung und Beratung der Gäste
• Empfehlen, vorstellen und verkaufen des aktuellen Getränke- und Speiseangebotes
• Diverse Mise en Place Arbeiten Inkasso und Abrechnung mit eigener Kasse
• Umsetzung der vorgegebenen Arbeitsabläufe in den jeweiligen Schichten
• Einhaltung der internen Service- und Qualitätsstandards, Hygienevorschriften nach
• HACCP sowie der Sicherheitsvorschriften

Deine Qualitäten

• Abgeschlossene Lehre in der Gastronomie/Hotellerie oder Erfahrung in einer vergleichbaren Position
• Du hast ein Flair für eine hohe Servicequalität, Erfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Flexibler Teamplayer mit Eigeninitiative und sinnvoller Priorisierung der Tätigkeiten
• Freude am Umgang mit anspruchsvollen, nationalen und internationalen Gästen
• Tadelloses Auftreten und gepflegtes Äusseres

Deine Vorteile

• Attraktiver Arbeitsort direkt am Thunersee
• Unterkunft (Zimmer oder Studio) in Seenähe vorhanden sowie Verpflegung im Betrieb
• Zahlreiche Nebenleistungen innerhalb und ausserhalb der Hauenstein Gruppe
• Motiviertes und qualifiziertes Team
• Zeitgemässe Arbeitszeitgestaltung mit Platz für aktive Freizeitgestaltung
• Selbständige Arbeitsorganisation und die Möglichkeit eigene Ideen einzubringen
• Moderner Arbeitsplatz mit zeitgemässer Infrastruktur
• Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Aufstiegschancen im Betrieb und innerhalb der Hauenstein Hotels