Teamleitung Restaurant (m/w/d)

Deltapark AG; Verwaltungsregion Oberland; Vor Ort; CHF 52.000 - 76.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Deltapark Vitalresort in Thun am Thunersee sucht eine/n Restaurantfachmann/-frau EFZ mit 2–3 Jahren Erfahrung in der gehobenen Hotellerie. Sie übernehmen die Hauptverantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurant und Bankett, koordinieren Tischreservationen und betreuen in- und ausländische Gäste.

Sie unterstützen das Serviceteam, führen Servicestationen, kontrollieren Kassensabrechnungen, schulen neue Mitarbeitende und nehmen Beschwerden gemäß Standards professionell entgegen.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufslehre als Restaurantfachmann/-frau EFZ.
• 2–3 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie in ähnlicher Position.
• Stilsicheres Deutsch (Muttersprache oder Niveau C1), gute Kenntnisse in Englisch, Französischkenntnisse von Vorteil.
• Kenntnisse Gastronovi von Vorteil.
• Gewinnende, herzliche Gastgeberpersönlichkeit mit ausgezeichneten Umgangsformen und gepflegter Erscheinung.

Aufgaben

• Aktive Gastgeberfunktion und Hauptverantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant und Bankett
• Koordination der Tischreservationen und Platzierung der Gäste
• Betreuung und Beratung der in- und ausländischen Gäste
• Aktive Mithilfe im Tagesgeschäft und Führen einer eigenen Servicestation bei Bedarf
• Kontrolle der Kassenabrechnungen
• Einarbeitung und Schulung von neuen Mitarbeitenden und Lernenden
• Unterstützung der Leitung Gastronomie bei der Führung des Serviceteams
• Handling von Gästebeschwerden gemäss Standards

Kenntnisse

Stilsicheres Deutsch

Englischkenntnisse

Französischkenntnisse

Gastgeberpersönlichkeit

Ausbildung

Restaurantfachmann/-frau EFZ

Tools

Gastronovi

Jobbeschreibung

DieHauenstein Hotelsumfassen drei exklusive Hotels am Thunersee im 4- bis 5-Sterne-Bereich, Übernachtungsmöglichkeiten in ländlicher Idylle sowie sechs Restaurants in der Region Thunersee und zählen zu den grössten Arbeitgebern im Berner Oberland.

Das 4*Superior-Hotel Deltapark Vitalresort befindet sich direkt am Ufer des Thunersees, nur wenige Minuten von Thun und Spiez entfernt. Eingebettet in eine grosse Parklandschaft und umgeben von zwei Naturschutzgebieten, ist das Deltapark Vitalresort der perfekte Ort, um Kraft zu tanken und den Alltag hinter sich zu lassen. Mit dem Leitsatz «Ankommen. Abschalten. Aufleben. Ein vitalisierender Aufenthalt, der Erholung, Bewegung und Genuss vereint» verwöhnen wir unsere Gäste mit ganzheitlicher Wellness, hochstehender Gastronomie und moderner Seminarinfrastruktur für bis zu 200 Personen.

Dein Wirkungsfeld

• Aktive Gastgeberfunktion und Hauptverantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant und Bankett
• Koordination der Tischreservationen und Platzierung der Gäste
• Betreuung und Beratung der in- und ausländischen Gäste
• Aktive Mithilfe im Tagesgeschäft und Führen einer eigenen Servicestation bei Bedarf
• Kontrolle der Kassenabrechnungen
• Einarbeitung und Schulung von neuen Mitarbeitenden und Lernenden
• Unterstützung der Leitung Gastronomie bei der Führung des Serviceteams
• Handling von Gästebeschwerden gemäss Standards

Deine Qualitäten

• Abgeschlossene Berufslehre als Restaurantfachmann/-frau EFZ
• Zwei bis drei Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie in ähnlicher Position
• Stilsicheres Deutsch (Muttersprache oder Niveau C1), gute Kenntnisse in Englisch, Kenntnisse in Französisch von Vorteil
• Kenntnisse gastronovi von Vorteil
• Gewinnende, herzliche Gastgeberpersönlichkeit mit ausgezeichneten Umgangsformen und gepflegter Erscheinung
• Affinität zu Gesundheit, Fitness und Sport

Deine Vorteile

• In House Vorteile - Hotel, Gastronomie, Spa & Vitalität und Floristik
• Friends & Family Rate - Vergünstigte Übernachtungen für Freunde und Familie
• Vermittlungsprämie bis CHF 1000
• Wertschätzende Du-Kultur
• Aus- und Weiterbildungsmöglichkeit
• Zahlreiche weitere Benefits innerhalb und ausserhalb der Hauenstein Gruppe