chef de rang (h/f/d)

Samsic Emploi Suisse; Genf; On-site; CHF 52,000 - 78,000; Full time

Job summary

Samsic Emploi Suisse recherche un Chef de rang pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle à Genf. Le rôle couvre l'accueil, le conseil aux plats et boissons, et la coordination entre cuisine et salle, avec encadrement de l'équipe et respect des normes d'hygiène.

Vous participerez à la mise en place, soutiendrez les serveurs et vous adapterez au type de clientèle, y compris lors d’événements spéciaux, dans un cadre hôtelier-restauration dynamique.

Qualifications

• Expérience en restauration souhaitée ou formation équivalente.
• Sens du service et de l’accueil, autonomie et réactivité.

Responsibilities

• Assurer l'accueil chaleureux des clients et veiller à leur satisfaction tout au long du repas.
• Prendre les commandes avec attention et conseiller les clients quant aux plats et boissons.
• Assurer la liaison entre la cuisine et la salle pour garantir le bon déroulement du service.
• Encadrer et soutenir l'équipe des serveurs et commis de rang.
• Maintenir un environnement de travail impeccable, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
• Remplacer le chef de salle en cas d'absence.
• Contribuer à la mise en place et à l'organisation des événements spéciaux.
• Adapter le service selon les exigences et les types de clientèle.

Skills

Accueil client

Conseil menu et boissons

Coordination salle-cuisine

Encadrement équipe

Hygiène et sécurité

Rem placement chef de salle

Mise en place et organisation

Adaptation service clientèle

Job description

En tant que Chef de rang, vous aurez la responsabilité de garantir une expérience gastronomique exceptionnelle aux clients. Vous contribuerez à la coordination fluide du service en restaurant. Voici quelques-unes de vos missions principales :

• Assurer l'accueil chaleureux des clients et veiller à leur satisfaction tout au long du repas.
• Prendre les commandes avec attention et conseiller les clients quant aux plats et boissons.
• Assurer la liaison entre la cuisine et la salle pour garantir le bon déroulement du service.
• Encadrer et soutenir l'équipe des serveurs et commis de rang.
• Maintenir un environnement de travail impeccable, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
• Remplacer le chef de salle en cas d'absence.
• Contribuer à la mise en place et à l'organisation des événements spéciaux.
• Adapter le service selon les exigences et les types de clientèle.

C'est l'opportunité idéale pour toute personne passionnée par l'art de recevoir et de servir avec excellence dans le secteur dynamique de l'hôtellerie-restauration.

Le Groupe Samsic est engagé dans une démarche RSE.