Chef de Rang

World Aquatics; Stallikon; Vor Ort; CHF 45.000 - 65.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Hotel UTO KULM in Zürich sucht Mitarbeitende im Service, die Gäste von der Ankunft bis zur Verabschiedung betreuen. Frühdienst am Wochenende, flexible Wochenarbeit, und eigenverantwortliche Stationen am Mittag gehören zum Aufgabenbereich.

Sie arbeiten im Team, pflegen den Mise-en-Place, kennen die Frühstücksangebote und halten die Hygienestandards des Hotels ein. Deutsch und Englisch fließend sind von Vorteil, eigenes Auto notwendig.

Qualifikationen

• Aus- oder Weiterbildung in der Gastronomie abgeschlossen oder mind. 2 Jahre Berufserfahrung.
• Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein.
• Aktive gastorientierte Verkaufsförderung ist erwünscht.
• Deutsch und Englisch fließend.
• Eigenes Auto erforderlich, da Frühstücksauto genutzt wird.

Aufgaben

• Frühdienst am Wochenende übernehmen (Samstag und Sonntag ab 05:45 Uhr) und Ferienvertretungen
• Unter der Woche flexibel im Team arbeiten
• Frühstücksgäste betreuen und reibungslosen Ablauf am Buffet sicherstellen
• Mittagsservice: Station eigenverantwortlich führen (à la carte, Seminare, Bankette)
• Hygienerichtlinien des Hotels einhalten
• Mise-en-Place vorbereiten, damit Serviceabläufe reibungslos laufen
• An Angebote des Restaurants mitarbeiten und diese kennen

Kenntnisse

Deutsch fließend

Englisch fließend

Selbstständigkeit

Verkaufstalent

Ausbildung

Aus- oder Weiterbildung in Gastronomie

Tools

SimfonyKassensystem

Jobbeschreibung

Du betreust unsere Gäste vom herzlichen Empfang bis zur persönlichen Verabschiedung

• Du übernimmst den Frühdienst am Wochenende (Samstag und Sonntag ab 05:45 Uhr) sowie Ferienvertretungen
• Unter der Woche arbeitest du in verschiedenen Diensten und unterstützt flexibel im Team, je nach Pensum
• Du sorgst für eine aufmerksame Betreuung unserer Frühstücksgäste und stellst einen reibungslosen Ablauf am Frühstücksbuffet sicher
• Im Mittagsservice führst du eigenverantwortlich eine zugeteilte Station (à la carte, Seminare oder Bankette)
• Du setzt dich regelmässig mit den Angeboten des Restaurants auseinander
• Durch deine Disziplin sorgst du dafür, dass ein hoher Standard beibehalten werden kann
• Du beteiligst dich an den Vorbereitungen für das Mise-en-Place, so dass alle Serviceabläufe reibungslos vonstatten gehen
• Du sorgst dafür, dass die Hygienevorschriften des Hotels UTO KULM eingehalten werden

Gesuchtes Profil

• Du hast eine Aus- oder Weiterbildung in der Gastronomie abgeschlossen oder bringst mindestens zwei Jahre Berufserfahrung mit, vorzugsweise mit dem SimfonyKassensystem
• Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein zeichnen dich aus
• Aktive, gastorientierte Verkaufsförderung liegt dir im Blut
• Du beherrschst Deutsch und Englisch fliessend
• Du verfügst zwingend über ein eigenes Auto, da Du mit unserem Frühstücksauto selbstständig von unserem HotelParkplatz zum Hotel fahren musst

Beschreibung des Unternehmens

Das Hotel UTO KULM ist ein 4-Sterne Hotel auf dem Zürcher Hausberg. Es bietet nebst 45 Zimmern und neun Suiten, die alle mit einer 5-Sterne-Aussicht überzeugen, verschiedene Seminar- und Banketträume. Ausserdem bietet es verschiedene Restauranträumlichkeiten. Und: ein schmuckes original Engadiner Maiensäss.