Chef: de Rang

ZFV; Zürich; Vor Ort; CHF 70.000 - 95.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Dynamisches Arbeitsumfeld

Entwicklungsspielraum

Vertrauenbasierte Unternehmenskultur

Zusammenfassung

Das Zürichberg Boutique-Hotel sucht eine/n Chef de Rang, der/die das Serviceerlebnis auf hohem Niveau gestaltet. Sie arbeiten an 5 Tagen pro Woche und übernehmen die Gästebetreuung, Mise en Place und Bankettunterstützung in einem dynamischen Team.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachfrau/mann EFZ sowie mindestens vier Jahre Serviceerfahrung mit. Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse runden das Profil ab.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zur Restaurationsfachfrau/-mann EFZ.
• Mindestens 4 Jahre Berufserfahrung im Service.
• Erfahrung in der Führung einer eigenen Servicestation.
• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse.
• Gute mündliche und schriftliche Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Begrüssung, Bedienung und Beratung der Gäste.
• Wahrnehmung der Gastgeber:innenrolle.
• Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit.
• Bedienung der Kasse bzw. Direktinkasso.
• Erstellung der Mise en Place.
• Sicherstellung der ansprechenden Warenpräsentation.
• Mitarbeit bei Banketten und Anlässen.
• Durchführung von kleineren Apéros.
• Zubereitung von Kaffeespezialitäten.
• Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsumfeld.
• Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten.
• Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards und der Sorell- und ZFV-Richtlinien (Hygiene- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.)

Kenntnisse

Führung Servicestation

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Verkaufstalent

Gastgeberpersönlichkeit

Teamfähigkeit

Ausstrahlung

Ausbildung

Restaurantfachfrau/-mann EFZ

Jobbeschreibung

Willkommen auf dem Zürichberg. Mit atemberaubender Aussicht auf die Stadt und den Zürichsee ist das historische 4*Boutique-Hotel Zürichberg ein besonderer Arbeitsort. Privat- und Businessreisende aus aller Welt übernachten hier in den 66 Zimmern, verweilen im Restaurant, treffen auf der Terrasse sowie an der Bar auf Einheimische oder tagen und feiern in den Eventräumlichkeiten. Mit besonderer Architektur, hochwertiger Ausstattung und zahlreichen Highlights begeistert das Hotel Gäste und Mitarbeitende. Unser Team kümmert sich um einmalige Erlebnisse und unvergessliche Aufenthalte.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Chef: de Rang per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt? Du arbeitest an 5 Tagen pro Woche zwischen Montag und Sonntag von 06:00 Uhr bis 15:00 Uhr, 10:00 Uhr bis 19:00 Uhr oder 14:00 Uhr bis 23:00 Uhr. Wir versuchen möglichst auf die Zimmerstunde zu verzichten.

Dein Wirkungsbereich:

• Begrüssung, Bedienung und Beratung der Gäste
• Wahrnehmung der Gastgeber:innenrolle
• Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit
• Bedienung der Kasse bzw. Direktinkasso
• Erstellung der Mise en Place
• Sicherstellung einer ansprechenden Warenpräsentation
• Mitarbeit bei Banketten und Anlässen
• Durchführung von kleineren Apéros
• Zubereitung von Kaffeespezialitäten
• Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsumfeld
• Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
• Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards und der Sorell- und ZFV-Richtlinien (Hygiene- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.)

Deine Stärken:

• Abgeschlossene Ausbildung zur Restaurationsfachfrau:mann EFZ
• Erfahrung im à la Carte-Bereich
• Mindestens 4 Jahre Berufserfahrung im Service
• Erfahrung in der Führung einer eignen Servicestation
• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
• Gute mündliche und schriftliche Englischkenntnisse
• Begeisterte Verkaufspersönlichkeit
• Leidenschaftliche:r Gastgeber:in
• Gewinnende und charmante Ausstrahlung
• Freude am Genuss

Bei uns findest du:

• En guete Job
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum für Ideen und Kreativität
• Entwicklungsspielraum
• Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen