Chef de Rang (Wintersaison)

World Aquatics; Stallikon; Vor Ort; CHF 60.000 - 80.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Hotel UTO KULM sucht eine engagierte Restaurationsfachperson EFZ oder vergleichbare Erfahrung im Servicebereich. Sie betreuen Gäste von der Begrüßung bis zur Verabschiedung und führen eigenständig eine Station durch, inklusive à la carte, Seminare oder Bankette.

Sie arbeiten sich in die Restaurantangebote ein, halten Hygienevorschriften ein und unterstützen mise-en-place, damit reibungslose Abläufe gewährleistet sind. Fließendes Deutsch und Englisch sind Voraussetzung.

Qualifikationen

• Ausbildung in Gastronomie EFZ abgeschlossen oder mind. vier Jahre Erfahrung.
• Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein.
• Deutsch und Englisch fließend.

Aufgaben

• Du betreust unsere Gäste von der Begrüßung bis zur Verabschiedung.
• Du führst eigenständig eine zugeteilte Station (à la carte / Seminare / Bankette) durch.
• Du setzt dich regelmäßig mit den Angeboten des Restaurants auseinander.
• Du sorgst dafür, dass die Hygienevorschriften des Hotels UTO KULM eingehalten werden.
• Du wirkst bei den Vorbereitungen für das Mise-en-Place mit.

Kenntnisse

Kundenorientierung

Verkaufskompetenz

Selbstständigkeit

Teamfähigkeit

Ausbildung

Gastronomie-EFZ

Tools

Simfony Kassensystem

Jobbeschreibung

• Du betreust unsere Gäste von der Begrüssung bis zur Verabschiedung
• Eine dir zugeteilte Station führst du eigenständig (à la carte / Seminare / Bankette)
• Du setzt dich regelmässig mit den Angeboten des Restaurants auseinander
• Durch deine Disziplin sorgst du dafür, dass ein hoher Standard beibehalten werden kann
• Du beteiligst dich an den Vorbereitungen für das Mise-en-Place, so dass alle Serviceabläufe reibungslos vonstatten gehen
• Du sorgst dafür, dass die Hygienevorschriften des Hotels UTO KULM eingehalten werden

Gesuchtes Profil

• Du hast eine Aus- oder Weiterbildung in der Gastronomie (Restaurationsfachperson EFZ) abgeschlossen oder bringst mind. vier Jahre Erfahrung mit, vorzugsweise mit dem Simfony Kassensystem
• Selbständigkeit und Verantwortungsbewusstsein wurden dir in die Wiege gelegt
• Aktive, gastorientierte Verkaufsförderung liegt dir im Blut
• Deutsch und Englisch beherrschst du fliessend

Beschreibung des Unternehmens

Das Hotel UTO KULM ist ein 4-Sterne Hotel auf dem Zürcher Hausberg. Es bietet nebst 45 Zimmern und neun Suiten, die alle mit einer 5-Sterne-Aussicht überzeugen, verschiedene Seminar- und Banketträume. Ausserdem bietet es verschiedene Restauranträumlichkeiten. Und: ein schmuckes original Engadiner Maiensäss.