Chef de Rang

Hotel Seedamm AG; Freienbach; Vor Ort; CHF 60.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiterverpflegung

Vergünstigungen bei Hotelübernachtung

Fortbildungsmöglichkeiten

Zusammenfassung

Hotel Seedamm AG am oberen Zürichsee sucht eine/n erfahrene/n Stationsleiter/in im gehobenen Gastronomieumfeld. Sie führen eigenständig eine Station, betreuen internationale Gäste und servieren Speisen mit Schaumwein-, Digestif- und Käsewagen.

Dabei setzen Sie Qualitäts- und Servicestandards um und unterstützen Commis de Rang sowie Lernende. Sie bringen eine EFZ-Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach mit, verfügen über gute Deutsch- und Englischkenntnisse und arbeiten in einem motivierten,

Qualifikationen

• EFZ-Abschluss im Restaurant- oder Hotelfach erforderlich.
• Gehobene Gastronomieerfahrung erwünscht.
• Sehr gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse von Vorteil.

Aufgaben

• Selbstständiges Führen einer Station auf höchstem Niveau.
• Kompetente Betreuung und Beratung internationaler Gäste.
• Fachgerechtes Servieren von Speisen mit Schaumwein-, Digestif- & Käsewagen.
• Einhaltung und Umsetzung unserer Qualitäts- und Servicestandards.
• Anleitung und Unterstützung von Commis de Rang und Lernenden.

Kenntnisse

Gäste betreuen

Teamführung

Deutsch & Englischkenntnisse

Ausbildung

EFZ-Abschluss im Restaurant- oder Hotelfach

Jobbeschreibung

Wir suchen für unsere Restaurants ICONIC "Taste the World Dine Refined" und dem Restaurant OLEA "Mediterran geniessen"

Deine Aufgaben

• Selbstständiges und reibungsloses Führen einer Station auf höchstem Niveau
• Kompetente und fachkundige Betreuung und Beratung unserer internationalen Gäste
• Fachgerechtes Servieren von Speisen mit Schaumwein-, Digestif- & Käsewagen
• Einhaltung und Umsetzung unserer Qualitäts- und Servicestandards
• Anleitung und Unterstützung von Commis de Rang und Lernenden

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung EFZ im Restaurant- oder Hotelfach
• Fundierte Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Ausgezeichnete Umgangsformen, gepflegtes Erscheinungsbild
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Gute Fachkenntnis in europäischen Weinen, Champagnern und Spirituosen (Sommelierausbildung von Vorteil)
• Ein abwechslungsreiches und spannendes Arbeitsumfeld am oberen Zürichsee
• Ein motiviertes, internationales Team
• Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
• Vergünstigungen auf Hotelübernachtungen und Restaurantbesuche
• Weiterbildungsmöglichkeiten intern wie extern
• Einsparungen bei verschiedenen Marken über die Benefit-Plattform
• Vielseitige BGM Angebote (Betriebsgesundheitsmanagement)

Es steht keine Unterkunft zur Verfügung.

Das ****Hotel, Seminar und Kongresszentrum SEEDAMM PLAZA verfügt über 230 Betten und beherbergt das Restaurant OLEA, das Restaurant ICONIC und das Casino Pfäffikon. Für Bankette und Events stehen 9 Räume inklusive des AVALONS für bis zu 1000 Personen zur Verfügung.

Interessiert?

Eintritt nach Vereinbarung

Avni Baykal, Leitung Restauration, Tel. [phone] informiert dich gerne über weitere Einzelheiten.