Chef de Rang (m/w/d)

Cvmanager; Zermatt; Vor Ort; CHF 52.000 - 70.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unterkunft inklusive und Verpflegung

Typsy Weiterbildungen

Interne Sprachkurse

Fitness- und Wellnessbereich kostenlos

Mitarbeiterrabatte in der Gruppe

Zusammenfassung

3100 Kulmhotel Gornergrat in Zermatt sucht eine herzliche und motivierte Persönlichkeit für den gehobenen Gastronomie‑/Hotelbereich. Sie arbeiten im Bankett‑Service, bereiten Mise‑en‑place vor und unterstützen Leitungsteams bei einem reibungslosen Ablauf.

Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurations- oder Hotelfach und bringen idealerweise Bankett‑Erfahrung sowie sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse mit.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann oder Hotelfachfrau/-mann.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; Französisch von Vorteil.
• Berufserfahrung in gehobener Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit Bankett-Erfahrung.
• Dienstleistungs- und kundenorientiertes Denken und Handeln.
• Ausgeprägtes Organisationstalent sowie strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise.
• Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Freude an der Zusammenarbeit in einem dynamischen Umfeld.
• Kenntnisse im Micros‑Kassensystem von Vorteil.
• Erfahrung im Arbeiten nach ISO‑9001‑ und LQA‑Standards wünschenswert.
• Fähigkeit, auch in hektischen Situationen den Überblick zu behalten und stets ein freundliches Lächeln zu bewahren.
• Gepflegtes Erscheinungsbild, positive Ausstrahlung und höfliche Umgangsformen runden Ihr Profil ab

Aufgaben

• Professioneller, herzlicher und kompetenter Service für anspruchsvolle, internationale Gäste bei Banketten, Events und besonderen Anlässen.
• Mise‑en‑place für Restaurants, Banketträume und Außenterrasse, inklusive Vorbereitung aller Service‑Stationen.
• Unterstützung der Restaurant‑ und Bankettleitung zur Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs.
• Serviceeinsatz bei Bankett‑Veranstaltungen, Seminaren, Feiern und exklusiven Events.
• Service nach LQA‑Standards sowie Einhaltung aller Qualitäts‑ und Präsentationsvorgaben.
• Fachkundige Betreuung und Beratung der Gäste während Veranstaltungen.
• Verantwortung für eigene Station bzw. Bereich während des Bankett‑Services.
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Serviceleitung und Event‑Team für ein harmonisches Gesamterlebnis.
• Gepflegtes, professionelles und gastorientiertes Auftreten in jeder Situation

Kenntnisse

Deutschsprachige Kommunikation

Englischkenntnisse

Französisch von Vorteil

Ausbildung

Ausbildung als Restaurationsfachfrau/-Mann oder Hotelfachfrau/-Mann

Tools

Micros‑Kassensystem

Jobbeschreibung

Kurz & knapp

Auf 3’100 Metern Höhe, mitten in den Schweizer Alpen, liegt das 3100 Kulmhotel Gornergrat – das höchstgelegene Hotel der Schweiz.

Umgeben von majestätischen Berggipfeln bietet es unseren Gästen ein unvergleichliches Erlebnis, egal ob beim Skifahren, Wandern oder einfach beim Geniessen der Bergwelt.

In unseren beiden Restaurants verwöhnen wir unsere Gäste mit kulinarischen Höhepunkten:

Das neue Restaurant serviert moderne alpine Gerichte mit regionalen Produkten, drinnen auf 80 Sitzplätzen oder auf der Terrasse für weitere 80 Gäste. Das Schwester-Restaurant bietet authentische Schweizer Klassiker, von Fondue bis Raclette, immer mit frischen lokalen Käsesorten.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine herzliche, motivierte Persönlichkeit, die Freude an der Hotellerie hat und gerne in einem einzigartigen alpinen Umfeld arbeitet.

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann oder Hotelfachfrau/-mann

• Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch; Französisch und weitere Sprachen sind von Vorteil

• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit Bankett‑Erfahrung

• Dienstleistungs‑ und kundenorientiertes Denken und Handeln

• Ausgeprägtes Organisationstalent sowie strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise

• Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Freude an der Zusammenarbeit in einem dynamischen Umfeld

• Kenntnisse im Micros‑Kassensystem sind von Vorteil

• Erfahrung im Arbeiten nach ISO‑9001‑ und LQA‑Standards ist wünschenswert

• Fähigkeit, auch in hektischen Situationen den Überblick zu behalten und stets ein freundliches Lächeln zu bewahren

• Gepflegtes Erscheinungsbild, positive Ausstrahlung und höfliche Umgangsformen runden Ihr Profil ab

Ihre Aufgaben

• Professioneller, herzlicher und kompetenter Service für unsere anspruchsvollen, internationalen Gäste bei Banketten, Events und besonderen Anlässen

• Mise‑en‑place für unsere Restaurants, Banketträume und die Außenterrasse, inklusive Vorbereitung aller Service‑Stationen

• Unterstützung der Restaurant‑ und Bankettleitung zur Sicherstellung eines reibungslosen, perfekt organisierten Serviceablaufs

• Serviceeinsatz bei Bankett‑Veranstaltungen, Seminaren, Feiern und exklusiven Events

• Service nach LQA‑Standards sowie konsequente Einhaltung aller Qualitäts‑ und Präsentationsvorgaben

• Fachkundige Betreuung und Beratung der Gäste während Veranstaltungen

• Verantwortung für eine eigene Station bzw. einen eigenen Bereich während des Bankett‑Services

• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Serviceleitung und Event‑Team zur Gewährleistung eines harmonischen Gesamterlebnisses

• Sicherstellung eines gepflegten, professionellen und gastorientierten Auftretens in jeder Situation

Wir bieten

• Eine unbefristete oder befristete Anstellung in einem wertschätzenden und kollegialen Arbeitsumfeld
• Eine attraktive, leistungsgerechte Vergütung
• Unterkunft und Verpflegung stehen zur Verfügung
• Eine vielseitige, spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit
• Ein umfassendes Benefit-Paket innerhalb der Zermatt Hospitality Group AG mit attraktiven Vergünstigungen in unseren gastronomischen Betrieben sowie speziellen Übernachtungsraten für Familienangehörige und Freunde
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten unter anderem über Typsy, mit anerkannten Modulen
• Interne Sprachkurse zur Förderung Ihrer persönlichen und beruflichen Entwicklung
• Kostenlose Nutzung der Fitness- und Wellnessbereiche zu Randzeiten
• Weitere Informationen zur Zermatt Hospitality Group AG finden Sie unter (www.zermattjobs.ch)[http://www.zermattjobs.ch]