Chef de Partie - Wochenendfrei, Frische Küche in Dietikon

EKZ; Dietikon; Presencial; CHF 70.000 - 95.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

EKZ sucht für das moderne Mitarbeitrestaurant Voltair in Dietikon einen erfahrenen Chef de Partie. Die Position ist 80–100% und bietet fixe Arbeitszeiten von Montag bis Freitag, keine Zimmerstunde, sowie ein offenes Küchenumfeld.

Du unterstützt den Sous Chef, planst Aufgaben, setzt Prioritäten, übernimmst Verantwortung bei Abwesenheiten, betreibst Mise en Place und sorgst für höchste Hygienestandards. Berufserfahrung mit EFZ und Deutschkenntnisse sind gefordert.

Formación

• Eine abgeschlossene Kochlehre EFZ (Koch/Köchin).
• Gute Teamfähigkeit und Freude an der Ausbildung von Lernenden.
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Hygienestandards.

Responsabilidades

• Unterstützung des Sous- und Küchenchefs bei der Umsetzung der Küchenstandards.
• Selbstständige Aufgabenplanung, Bestellwesen und Priorisierung im Tagesgeschäft.
• Gewährleistung von Mise en Place, Produktkontrollen und Hygiene.

Conocimientos

Koch EFZ

Teamplayer

Menuplanung

Hygiene-Standards

Ausbildung Lernende

Educación

Koch EFZ

Descripción del empleo

EKZ sucht für das moderne Mitarbeitrestaurant Voltair in Dietikon einen erfahrenen Chef de Partie. Die Position ist 80–100% und bietet fixe Arbeitszeiten von Montag bis Freitag, keine Zimmerstunde, sowie ein offenes Küchenumfeld.

Du unterstützt den Sous Chef, planst Aufgaben, setzt Prioritäten, übernimmst Verantwortung bei Abwesenheiten, betreibst Mise en Place und sorgst für höchste Hygienestandards. Berufserfahrung mit EFZ und Deutschkenntnisse sind gefordert.