Chef de partie (w/m)

Hotelis SA (Bern); Bezirk Olten; Vor Ort; CHF 65.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Familienfreundliche Arbeitszeiten

5 Wochen Ferien

Freie Wochenenden & Feiertage

Zusammenfassung

Hotelis SA sucht im Auftrag eines Kunden in Olten eine motivierte Fachkraft als Chef de Partie. Zu Ihren Aufgaben gehören Mise en Place, die Zubereitung und Anrichtung saisonaler Menüs, Tagesgerichte und Desserts sowie die Sauberhaltung des Arbeitsplatzes.

Sie arbeiten in der Küchenbrigade und unterstützen den Küchenverantwortlichen. Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufslehre als Koch, mehrjährige Gastronomieerfahrung – idealerweise in der Gemeinschaftsgastronomie – und Freude an

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch.
• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie – idealerweise Gemeinschaftsgastronomie.
• Freude an Kochtechniken und am Umgang mit Gästen.

Aufgaben

• Mise en Place vorbereiten und Gerichte zubereiten.
• Seasonale Menüs, Tagesgerichte und Desserts zubereiten und anrichten.
• Arbeitsplatz sauber halten und Ordnung sichern.
• Küchenbrigade unterstützen, Bericht an den Küchenverantwortlichen.
• Bei Events ggf. zusätzliche Einsätze und Schichtarbeiten übernehmen.

Kenntnisse

Kochtechniken

Gastronomie-Erfahrung

Küchenarbeit

Ausbildung

Berufslehre Koch

Jobbeschreibung

Firmenbeschreibung

Hotelis begleitet Talente aus dem Hotel-, Gastro- und Eventbereich in der Schweiz und bietet ihnen Möglichkeiten, die ihren Kompetenzen und ihrer Erfahrung entsprechen. Wir verfolgen einen menschlichen und dennoch anspruchsvollen Ansatz und bauen auf leistungsstarke digitale Tools. Wir schätzen jeden Werdegang und erleichtern den Kandidatinnen und Kandidaten die Integration in dynamische, engagierte und auf Exzellenz ausgerichtete Teams.

Für unseren Kunden, erfolgreich in der Gemeinschaftsgastronomie in Olten, rekrutieren wir einen Chef de partie (w/m)

Jobbeschreibung

Zu Ihren täglichen Aufgaben gehören das mise en place, das Zubereiten und Herrichten von saisonalen Menus sowie von Tagesgerichten und Nachspeisen. Sie tragen dazu bei, den Kochplatz sauber zu halten und schöpfen die Gerichte vor den Gästen.

Im Rahmen der regelmässig vorübergehenden Einsätzen besetzen Sie eine Position innerhalb der Küchen-Brigade und unterstützen den Küchenverantwortlichen.

Gesuchtes Profil

Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufslehre als Koch, über eine mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in der Gemeinschaftsgastronomie, oder eine vergleichbare Qualifikation, Sie haben Freude an Kochtechniken und am Umgang mit immer wieder kehrenden Gästen.

Sie erwartet ein aufgestelltes Team in einem spannenden und dynamischen Arbeitsumfeld. Familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag, fünf Wochen Ferien sowie grundsätzlich freie Wochenenden und Feiertage. Ausnahmen sind bei speziellen Events am Abend oder am Wochenende möglich. Eine soziale Unternehmenskultur und eine gute Pensionskassenlösung runden das Angebot ab.

Interesse? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!