Chef de Partie | Saucier & Kitchen Ops

Flexsis AG; Egerkingen; On-site; CHF 60,000 - 75,000; Full time

Job summary

Flexsis AG in der Schweiz sucht einen Chef de Partie (100%) zur Zubereitung von Fleisch/Fisch und Saucen, Überwachung der Hygienestandards an der Saucier-Station sowie Unterstützung des Küchenchefs. Zusammenarbeit mit dem Team ist essenziell, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen.

Sie arbeiten direkt in der Küche, erhalten Einblick in die gesamte Küchenorganisation und unterstützen bei der Planung der Bestellungen. Berufsausbildung mit eidgenössischem Fähigkeitszeugnis wird vorausgesetzt.

Qualifications

• Deutschkenntnisse mündlich gut, schriftlich gut.

Responsibilities

• Zubereiten von Fleisch/Fisch und Saucen.
• Überwachen der Hygienevorschriften an der Saucier-Sta­tion.
• Unterstützung des Küchenchefs.
• Koordination mit MA für reibungslosen Ablauf und Zeitplanung der Bestellungen.

Skills

Fachkenntnisse

Education

Berufsbildung und Lehre mit eidgenössischem Fähigkeitszeugnis oder gleichwertig

Job description

Flexsis AG in der Schweiz sucht einen Chef de Partie (100%) zur Zubereitung von Fleisch/Fisch und Saucen, Überwachung der Hygienestandards an der Saucier-Station sowie Unterstützung des Küchenchefs. Zusammenarbeit mit dem Team ist essenziell, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen.

Sie arbeiten direkt in der Küche, erhalten Einblick in die gesamte Küchenorganisation und unterstützen bei der Planung der Bestellungen. Berufsausbildung mit eidgenössischem Fähigkeitszeugnis wird vorausgesetzt.