Chef de Partie (m/w/d) ab 01. Dezember 2026 bis 30. April 2027

Wellnesshotel Schweizerhof; Saas-Fee; On-site; CHF 70,000 - 110,000; Full time

Job summary

Wellnesshotel Schweizerhof in Saas-Fee sucht eine/n Küchenchef/in zur Verantwortung für Menus, Buffets und Veranstaltungen. Sie führen ein Team, garantieren hohe Qualität und beachten HACCP.

Sie arbeiten in einem renommierten Hotel mit Blick auf das Allalinhorn, einem internationalen Gästekreis und Entwicklungsmöglichkeiten in einer dynamischen Küchenbrigade.

Qualifications

• Vorbildliche Umgangsformen
• Beherrschen der Deutschen Sprache von Vorteil
• Reibungsloser Arbeitsablauf und Organisation des Rückschubs
• teamorientierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Gewährleistung eines stets sauberen und organisierten Arbeitsplatzes
• Pflege und sorgsamer Umgang der Einrichtung und des Arbeitsmaterials
• Einhaltung der Kleiderordnung und den Richtlinien des allgemeinen Erscheinungsbildes
• Alle Richtlinien hinsichtlich der Betriebssicherheit kennen und sich entsprechend verhalten
• hohe Fachkompetenz verbunden mit Sozialkompetenz und Spass am Umgang mit internationalen Gästen
• Ein angenehmes Betriebsklima mit einem offenen Team
• Das Vertrauen, eigenverantwortlich und selbständig arbeiten zu können
• Entwicklungsmöglichkeiten
• Einen Arbeitsplatz in einer Region mit hohem Freizeitwert und guter Lebensqualität

Responsibilities

• Herstellung der Speisen für Menus, Buffets, à-la-carte und Sonderveranstaltungen
• Sicherstellung einer hohen Qualität im Verantwortungsbereich
• Führung der dem Posten zugeteilten Mitarbeiter
• Einhaltung der HACCP Vorgaben
• Warenannahme und Kontrolle der Qualität und Quantität mit Dokumentation
• Mitverantwortlich für die Aufnahme der Inventuren im Bereich der Küche und Küchenlager

Skills

Teamorientierung

Selbstständige Arbeitsweise

Sozialkompetenz

Gästeorientierung

Gute Umgangsformen

Deutschkenntnisse

Job description

Das Wellnesshotel Schweizerhof**** gehört zu den führenden Erstklasshotels in Saas-Fee mit folgenden Kapazitäten: 40 Komfortzimmer und 8 Suiten (90 Betten), 120 Sitzplätzen im Restaurant Hofsaal, 40 Plätze in der Lounge und Bar. Es liegt zentral und dennoch ruhig mit einer fantastischen Aussicht auf das Allalinhorn. Eine Vinothek mit feinen Walliser Tropfen, feine abendlichen Menüs und Spezialitäten im Restaurant Hofsaal sowie 1000 qm Spa mit Schwimmbad, Whirlpool, Saunalandschaft und Fitnessraum zum Relaxen runden das Angebot ab.
Hast du Lust auf ein neues Abendteuer in den Walliser Bergen? Wir sind ein junges, kompetentes, aufgestelltes Team, welches ein neues Member sucht. Wir streben eine hohe Gästezufriedenheit an, lieben den Service am Gast und stehen für Qualität statt Quantität. Interessiert?

Deine Aufgaben

Haupttätigkeiten:

• Herstellung der Speisen für Menus, Buffets, à-la-carte und Sonderveranstaltungen
• Sicherstellung einer hohen Qualität im Verantwortungsbereich
• Führung der dem Posten zugeteilten Mitarbeiter
• Einhaltung der HACCP Vorgaben
• Warenannahme und Kontrolle der Qualität und Quantität mit Dokumentation
• Mitverantwortlich für die Aufnahme der Inventuren im Bereich der Küche und Küchenlager

Dein Profil

Kompetenzen und Verantwortung:

• Vorbildliche Umgangsformen
• Beherrschen der Deutschen Sprache von Vorteil
• Reibungsloser Arbeitsablauf und Organisation des Rückschubs
• teamorientierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Gewährleistung eines stets sauberen und organisierten Arbeitsplatzes
• Pflege und sorgsamer Umgang der Einrichtung und desArbeitsmaterials
• Einhaltung der Kleiderordnung und den Richtlinien des allgemeinen Erscheinungsbildes
• Alle Richtlinien hinsichtlich der Betriebssicherheit kennen und sich entsprechend verhalten
• hohe Fachkompetenz verbunden mit Sozialkompetenz und Spass am Umgang mit internationalen Gästen
• Ein angenehmes Betriebsklima mit einem offenen Team
• Das Vertrauen, eigenverantwortlich und selbständig arbeiten zu können
• Entwicklungsmöglichkeiten
• Einen Arbeitsplatz in einer Region mit hohem Freizeitwert und guter Lebensqualität

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Kontakt

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Wellnesshotel Schweizerhof
Haltenstrasse 10
3906 Saas-Fee MadameJacqueline Schmutz
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