Chef de Partie (m/w/d) ab 01. Dezember 2026 bis 30. April 2027

The Snowdon AG; Saas-Fee; Vor Ort; CHF 60.000 - 80.000; Vollzeit

Zusammenfassung

The Snowdon AG sucht einen Chef de Partie (m/w/d) für Saas-Fee. Sie arbeiten ab 01. Dezember 2026 bis 30. April 2027 in einem Wellnesshotel mit Restaurant Hofsaal und Spa-Anlage, führen Küchenmitarbeiter, gewährleisten Qualität und unterstützen Inventuren.

Sie bringen mehr als 1 Jahr Berufserfahrung mit, beherrschen Deutsch in Wort und Schrift (bestenfalls) und arbeiten eigenständig, organisiert und teamorientiert in einem 100%igen Einsatz.

Qualifikationen

• Mehr als 1 Jahr Berufserfahrung in der Küche.
• Ausbildung nach Schweizer Berufsbildungsstandards erforderlich (Swiss Federal VET Diploma oder gleichwertig).
• HACCP-Kenntnisse bzw. HACCP-Vorgaben kennen und umsetzen wollen.

Aufgaben

• Speisen für Menüs, Buffets, À-la-carte und Sonderveranstaltungen zubereiten.
• Qualität im Verantwortungsbereich sicherstellen.
• Mitarbeiter des Postens führen.
• Warenannahme, Qualität und Quantität kontrollieren und dokumentieren.
• Inventuren im Küchenbereich unterstützen.

Kenntnisse

Vorbildliche Umgangsformen

Deutsche Sprache

Arbeitsorganisation

Teamorientierung

Sauberkeit & Ordnung

Sorgsamer Umgang mit Einrichtungen

Kleiderordnung befolgen

Sozialkompetenz

Umgang mit internationalen Gästen

Ausbildung

Berufsbildung mit Swiss Federal VET Diploma oder gleichwertig

Jobbeschreibung

Chef de Partie (m/w/d) ab 01. Dezember 2026 bis 30. April 2027

The Snowdon AG Vacant since : 22.09.2026 Number of jobs : 1 3906 Saas-Fee (VS) 100% From 01.12.2026 Until 30.04.2027 Registration requirement

Das Wellnesshotel Schweizerhof**** gehört zu den führenden Erstklasshotels in Saas-Fee mit folgenden Kapazitäten: 40 Komfortzimmer und 8 Suiten (90 Betten), 120 Sitzplätzen im Restaurant Hofsaal, 40 Plätze in der Lounge und Bar. Es liegt zentral und dennoch ruhig mit einer fantastischen Aussicht auf das Allalinhorn. Eine Vinothek mit feinen Walliser Tropfen, feine abendlichen Menüs und Spezialitäten im Restaurant Hofsaal sowie 1000 qm Spa mit Schwimmbad, Whirlpool, Saunalandschaft und Fitnessraum zum Relaxen runden das Angebot ab.

Deine Aufgaben

• Herstellung der Speisen für Menus, Buffets, à-la-carte und Sonderveranstaltungen
• Sicherstellung einer hohen Qualität im Verantwortungsbereich
• Führung der dem Posten zugeteilten Mitarbeiter
• Einhaltung der HACCP Vorgaben
• Warenannahme und Kontrolle der Qualität und Quantität mit Dokumentation
• Mitverantwortlich für die Aufnahme der Inventuren im Bereich der Küche und Küchenlager

Dein Profil

Kompetenzen und Verantwortung:

• Vorbildliche Umgangsformen
• Beherrschen der Deutschen Sprache von Vorteil
• Reibungsloser Arbeitsablauf und Organisation des Rückschubs
• teamorientierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Gewährleistung eines stets sauberen und organisierten Arbeitsplatzes
• Pflege und sorgsamer Umgang der Einrichtung und desArbeitsmaterials
• Einhaltung der Kleiderordnung und den Richtlinien des allgemeinen Erscheinungsbildes
• Alle Richtlinien hinsichtlich der Betriebssicherheit kennen und sich entsprechend verhalten
• hohe Fachkompetenz verbunden mit Sozialkompetenz und Spass am Umgang mit internationalen Gästen

• Work location 3906 Saas-Fee (VS)
• Workload 100%
• Employment start 01.12.2026
• Employment duration 30.04.2027
• Work form Sunday and holiday work, Shift work

• Qualification skilled
• Work experience More than 1 year
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• German Orally : Basic knowledge Written : None
• English Orally : Good knowledge Written : Basic knowledge