Chef de Partie (m/w/d) (16 Gault Millau & 1 Michelin Stern)

Hotel Belvedere Grindelwald AG; Grindelwald; Vor Ort; CHF 70.000 - 110.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Hotel Belvedere Grindelwald AG sucht eine engagierte Köchin bzw. Koch im Fine-Dining-Bereich zur Verstärkung unseres Küchenteams in Grindelwald.

Sie arbeiten in einer gehobenen Küche, bringen Leidenschaft für kreative Gerichte mit und gestalten Menüs im Austausch mit dem Küchenteam. Sie verfügen über einen anerkannten Kochabschluss, kommunizieren sicher auf Deutsch und/oder Englisch, und arbeiten flexibel im Team.

Qualifikationen

• Kochabschluss und Berufserfahrung im Fine Dining
• Sprachkompetenz Deutsch und/oder Englisch
• Flexibilität und Teamfähigkeit
• Interesse an gehobener internationaler Küche
• Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit
• Stressresistenz und Überblick auch in Hochbetrieb

Aufgaben

• Zu deinen Hauptaufgaben gehört das Zubereiten von Speisen am zugeteilten Posten
• Dynamische Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
• Präsentation und Anrichtung von Gerichten
• Einhaltung von Lebensmittelgesetzgebung und Hygienevorschriften

Kenntnisse

Deutsch/Englisch kommunizieren

Flexibilität

Kreativität

Teamfähigkeit

Stressresistenz

Ausbildung

Kochabschluss (anerkannter Abschluss)

Jobbeschreibung

Wir bieten dir:

Das Belvedere bietet neugierigen Menschen einen Ort für Wohlbefinden und Vitalität auf eine familiäre und herzliche Art und Weise.

Mitarbeitende fühlen sich wertgeschätzt und respektiert und können sich persönlich wie beruflich weiterentwickeln.

Du findest bei uns:

• familiäre Atmosphäre
• Wertschätzung
• Gratis Schwimmbadnutzung und ins Fitnessstudio
• Aufstiegsmöglichkeiten
• Unterstützung bei Sprachkursen
• Talente fördern und Mitspracherecht
• Gratis Nutzung der Bikes (Sommer) und Schlitten (Winter) nach Verfügbarkeit
• tolle Teamevents
• und noch weitere attraktive Benefits.

Neues Mitglied für unsereBelvedere-Family gesucht !

WerdeTeil unserer Familieund bringedeineLeidenschaft und Kreativität in unsere Kochtöpfe!

Gwundrig? Mier o!

Neugierig? Wir auch!

Curious? Us too!

Das bringst du mit:

• einen anerkannten Abschluss als Koch, sowieBerufserfahrung im Fine Dining
• Du kannst Dich mit uns in deutsch und/oder englisch unterhalten
• Du liebst die Abwechslung und kannst dich schnell in neue Situationen/Posten einfügen
• Du willst dich in der gehobeneninternationalenKüche weiterbilden und freust dichauf eine neue, spannende Herausforderung
• Du bist eineengagierte, positive Persönlichkeit und schätzstdas Leben in einer bekannten Tourismusdestination
• Du bist pünktlich und deine Kollegen können sich auf dich verlassen
• auch in Stresssituationen verlierst du nicht den Überblick

Deine Aufgaben:

• Zu deinen Hauptaufgaben gehören dein zugeteilter Posten
• Deine Flexibilität und Kreativität kannst Du dementsprechend unter Beweis stellen.
• Auch deine Teamkollegen und Kolleginnen überzeugst du mit deinenGerichten
• Lebensmittelgesetzgebung und Hygienevorschriften kennst du nicht nur in der Theorie