Chef de Partie (m/w)

SmartRecruiters, Inc.; Adelboden; In loco; CHF 60.000 - 90.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Rabatte bei Swibeco

50% Ermäßigung im Restaurant

Friends & Family Rates bei Übernachtug

Übernachtungsangebot Relais & Châteaux

Sommerabonnement Bergbahnen

Spa-Zugang zu bestimmten Zeiten

Sport- und Freizeiteinheiten

Meditations- und Achtsamkeitsübungen

Täglich gesunde Vollverpflegung

Unterbringung nach Verfügbarkeit

Descrizione del lavoro

Relais & Châteaux in Adelboden sucht eine/n Koch/Köchin für durchgehende Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde zur Eigenständigen Führung eines Postens (Gardemanger/ Entremetier). Sie bereiten Speisen auf GaultMillau-Niveau zu und gestalten Menus mit.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, Leidenschaft für hochwertige Küche und Erfahrung in gehobener Gastronomie mit. Es erwartet Sie eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit Weiterbildungsmöglichkeiten.

Competenze

• Erfahrung in gehobener Küche
• Leidenschaft für den Beruf
• Bereitschaft zu kreativen, hochstehenden Kochkünsten

Mansioni

• Mitwirkung beim Erhalt der hochstehenden Qualität
• Selbständige Führung eines Postens (Gardemanger, zeitweise Entremetier)
• Hochwertige Zubereitung und Fertigung der Speisen auf GaultMillau-Niveau von 14 Punkten
• Mitsprache bei der Menugestaltung
• Kontrolle und Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften nach HACCP

Conoscenze

Gehobene Küche

Selbstständige Arbeitsweise

Belastbarkeit

Flexibilität

Formazione

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Descrizione del lavoro

Viereinhalb Sterne und 14 GaultMillau-Punkte geben uns die Juroren, auch Top-Ränge in den wichtigsten Schweizer Hotelratings. Das freut uns. Doch wichtiger ist uns der Applaus der Gäste selbst. All das erreichen wir nur mit deinem Strahlen, mit deiner Freude am Beruf, deiner Professionalität und deiner Liebe zum Detail. Wir bieten ein freundschaftliches Miteinander und die Möglichkeit zur Weiterentwicklung. Wir pflegen Werte und gehen gleichzeitig mit der Zeit.

Mit drei Restaurants von insgesamt 100 Plätzen decken wir ein vielfältiges kulinarisches Angebot ab.

Kurzum: Wir sind der perfekte Ort für dich

Stellenbeschreibung

Durchgehende Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde

• Mitwirkung beim Erhalt der hochstehenden Qualität
• Selbständige Führung eines Postens (Gardemanger, zeitweise Entremetier)
• Hochwertige Zubereitung und Fertigung der Speisen auf GaultMillau-Niveau von 14 Punkten
• Mitsprache bei der Menugestaltung
• Kontrolle und Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften nach HACCP
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch und Leidenschaft für deinen Beruf
• Erfahrung in der gehobenen Küche
• Interesse für neuzeitliches, kreatives und hochstehendes Kochen
• Selbständigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität

Oder warst du bisher ein Commis und möchtest dich nun weiterentwickeln? Dann bist du ebenso willkommen wie ein bereits erfahrener Chef de Partie!

Zusätzliche Informationen

• Vergünstigungen bei Einkäufen via Swibeco
• 50% Ermäßigung auf allen Konsumationen im hauseigenen Restaurant
• Friends & Family Rates bei Übernachtungen im Bellevue
• Attraktives Übernachtungsangebot von Euro 150 in den weltweiten Hotels von Relais & Châteaux
• kostenfreies Sommerabonnement auf den Bergbahnen der Destination
• Benutzung der Spa-Anlage zu gewissen Zeiten
• Teilnahme am hoteleigenen Bewegungs- und Sportprogramm
• Teilnahme an den geführten Meditations- und Achtsamkeitsübungen für unsere Gäste
• Täglich gesunde Vollverpflegung
• Unterbringung in Unterkünften nach Verfügbarkeit
• Vielseitiges Sport- und Freizeitangebot in der Region
• Gute Erreichbarkeit von Adelboden (1 Autostunde von Bern)

Wenn Sie auf den obigen Link oder einen beliebigen Link eines Drittanbieters in diesem Beitrag klicken, verlassen Sie diese Website und werden zu einer Website eines Drittanbieters weitergeleitet, auf der die Nutzungsbedingungen und Datenschutzrichtlinien dieser Website gelten.