Chef de Service (w/m/d), nach Vereinbarung

Jobalino; Adelboden; Sur place; CHF 65 000 - 95 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Swibeco-Rabatte

50% Ermäßigung auf Restaurantvorgaben

Friends & Family Rates bei Übernachtun

Relais & Châteaux Hotelangebot EUR 150

Kostenfreies Sommerabonnement Bergbahn

Spa-Nutzung zu bestimmten Zeiten

Bewegungs- und Sportprogramm

Résumé du poste

Relais & Châteaux Bellevue Adelboden sucht eine engagierte Fachkraft für Front of House mit Schwerpunkt Weinberatung. Sie betreuen Gäste, beraten beim Wein und arbeiten eng mit dem Team zusammen, um höchste Qualitätsstandards zu sichern.

Idealerweise bringen Sie eine fachliche Ausbildung mit, idealerweise Sommelier-Weiterbildung, und beherrschen Deutsch fließend; Französisch und Englisch sind von Vorteil. Attraktive Benefits und Entwicklungsmöglichkeiten warten auf Sie.

Qualifications

• Fachausbildung idealerweise im Bereich Gastronomie/Hotellerie.
• Gute Wein- und Barkenntnisse werden vorausgesetzt.
• Französische/Englische Sprachkenntnisse von Vorteil, Deutsch fließend.

Responsabilités

• Frühstücks-, Nachmittags- und Abendservice inkl. Bankette überwachen und mitarbeiten.
• Gäste betreuen und Weinberatung durchführen.
• Mitarbeit bei der fachlichen Ausbildung von Mitarbeitenden und Lernenden unterstützen.
• Bestellung von Bar- und Softgetränken, Frischprodukten und Verbrauchsmaterialien unterstützen.
• Mitwirkung bei der Bewirtschaftung des Weinkellers und jährlicher Inventur.

Connaissances

Weinkenntnisse

Gästekontakt

Verkaufstalent

Teamplayer

Sprachkenntnisse

Formation

Fachausbildung

Sommelier Weiterbildung

Description du poste

Viereinhalb Sterne und 14 GaultMillau-Punkte geben uns die Juroren, auch Top-Ränge in den wichtigsten Schweizer Hotelratings. Das freut uns. Doch wichtiger ist uns der Applaus der Gäste selbst. All das erreichen wir nur mit deinem Strahlen, mit deiner Freude am Beruf, deiner Professionalität und deiner Liebe zum Detail. Wir bieten ein freundschaftliches Miteinander und die Möglichkeit zur Weiterentwicklung. Wir pflegen Werte und gehen gleichzeitig mit der Zeit.

Mit drei Restaurants von insgesamt 100 Plätzen decken wir ein vielfältiges kulinarisches Angebot ab.

Kurzum: Wir sind der perfekte Ort für dich.

Deine Aufgaben

• Überwachung und Mitarbeit beim täglichen Frühstücks-, Nachmittags- und Abendservice und Banketten
• Betreuung unserer Gäste
• Weinberatung
• Unterstützung bei der fachlichen Aus- und Weiterbildung von Mitarbeitenden und Lernenden
• Unterstützung bei der Bestellung von Bar- und Softgetränken, Frischprodukten und Verbrauchsartikeln
• Mitarbeit bei der Bewirtschaftung des Weinkellers inkl. jährlicher Weininventur

Dein Talent, dein Knowhow

• Du hast bereits Erfahrung in einer vergleichbaren Funktion undsehr gute Wein- und Barkenntnisse
• du bist ein ausgesprochener Frontmensch und hast Freude am direkten Gästekontakt
• du bist ein guter Verkäufer und hast ein Gespür für die individuellen Gästewünsche
• du bist mitverantwortlich für die Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards
• du bist ein Teamplayer
• du verfügst über eine entsprechende Fachausbildung, idealerweise mit einer Weiterbildung als Sommelier
• du sprichst sehr gut Deutsch und bringst von Vorteil Französisch- und Englischkenntnisse mit

Unser Plus

• Vergünstigungen bei Einkäufen via Swibeco
• 50% Ermäßigung auf allen Konsumationen im hauseigenen Restaurant
• Friends & Family Rates bei Übernachtungen im Bellevue
• Attraktives Übernachtungsangebot von Euro 150 in den weltweiten Hotels von Relais & Châteaux
• kostenfreies Sommerabonnement auf den Bergbahnen der Destination
• Benutzung der Spa-Anlage zu gewissen Zeiten
• Teilnahme am hoteleigenen Bewegungs- und Sportprogramm
• Teilnahme an den geführten Meditations- und Achtsamkeitsübungen für unsere Gäste
• Täglich gesunde Vollverpflegung
• Unterbringung in Unterkünften nach Verfügbarkeit
• Vielseitiges Sport- und Freizeitangebot in der Region
• Gute Erreichbarkeit von Adelboden (1 Autostunde von Bern)