Chef de Partie — Leadership en Cuisine et Créativité

Jobup; Genf; Vor Ort; CHF 65.000 - 90.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Jobup recherche un chef de partie passionné pour superviser une section de cuisine et garantir la qualité et la présentation des plats. Vous participerez activement à la préparation tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.

Vous assurerez l’approvisionnement, collaborerez avec le chef pour créer de nouveaux plats et prendrez part au service buffet le midi, avec des horaires du lundi au vendredi.

Qualifikationen

• Souplesse et capacité à travailler en équipe efficace.
• Bonne organisation et gestion de plusieurs tâches.
• Maîtrise des techniques culinaires et créativité adaptée.
• Capacité à respecter les standards d’hygiène et de sécurité.

Aufgaben

• Coordonner et superviser les activités de la cuisine pour votre partie.
• Assurer la qualité et la présentation des plats servis.
• Gérer l’approvisionnement des denrées pour votre section.
• Collaborer avec le chef pour élaborer de nouveaux plats.
• Service derrière les buffets pendant le midi.
• Horaires continus du lundi au vendredi.

Kenntnisse

Techniques culinaires

Travail en équipe

Gestion des gros volumes

Organisation

Communication interpersonnelle

Français courant

Jobbeschreibung

Jobup recherche un chef de partie passionné pour superviser une section de cuisine et garantir la qualité et la présentation des plats. Vous participerez activement à la préparation tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.

Vous assurerez l’approvisionnement, collaborerez avec le chef pour créer de nouveaux plats et prendrez part au service buffet le midi, avec des horaires du lundi au vendredi.