Chef de Partie — Cuisine Créative et Gestion de Section

SAMSIC EMPLOI SA; Genf; Vor Ort; CHF 65.000 - 90.000; Vollzeit

Zusammenfassung

SAMSIC EMPLOI SA recherche un chef de partie passionné pour superviser une partie de la cuisine, assurer la qualité et la présentation des plats, et contribuer à l'innovation culinaire.

Vous travaillerez au sein d'un établissement renommé, avec des horaires du lundi au vendredi et un service buffet à midi; vous collaborerez étroitement avec le chef et participerez à l'approvisionnement et au développement de nouvelles recettes.

Qualifikationen

• Passionné(e) par la cuisine, esprit d'équipe et sens de l'organisation.
• Capacité à gérer plusieurs tâches sans compromis sur la qualité.
• Créativité et respect des standards de l'établissement.

Aufgaben

• Coordonner et superviser les activités de la cuisine de votre partie.
• Assurer la qualité des plats servis et leur présentation.
• Gérer l'approvisionnement des denrées pour votre section.
• Collaborer avec le chef pour l'élaboration de nouveaux plats.
• Service derrière les buffets pendant l'heure de midi.
• Horaires continus du lundi au vendredi.

Kenntnisse

Maîtrise des techniques culinaires

Capacité de travailler sous pression

Gestion des gros volumes

Sens aigu de l'organisation

Bonne communication interpersonnelle

Français courant

Jobbeschreibung

SAMSIC EMPLOI SA recherche un chef de partie passionné pour superviser une partie de la cuisine, assurer la qualité et la présentation des plats, et contribuer à l'innovation culinaire.

Vous travaillerez au sein d'un établissement renommé, avec des horaires du lundi au vendredi et un service buffet à midi; vous collaborerez étroitement avec le chef et participerez à l'approvisionnement et au développement de nouvelles recettes.