Chef de Partie Innovant – Gastronomie & Événements, 100%

Jobup; Zürich; On-site; CHF 65,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

30% réduction sur consommations

Prime vitalité

Jours de fidélité

Assurance accident

Job summary

Gasthaus Albisgütli, à Zurich, recherche un Chef de Partie 100% pour rejoindre une équipe dynamique de 43 personnes (équipe Albisgütli de 9 personnes sur place). Vous travaillerez dans un établissement polyvalent, au sein d'une cuisine axée sur la gastronomie et l'innovation.

En tant que Chef de Partie, vous créerez des plats variés, participerez à l’organisation des processus et garantirez l’hygiène et la qualité pour les services du midi et du soir, tout en relevants défis dans un cadre

Qualifications

• Diplôme de cuisine EFZ ou équivalent et expérience en cuisine à la carte.
• Comportement professionnel, orienté service et souci de qualité.
• Passion pour la gastronomie et sens aigu des responsabilités.

Responsibilities

• Création et préparation de plats innovants et variés.
• Mise en place et hygiène du poste de travail.
• Participation à l’organisation des processus et des méthodes de cuisson.
• Contrôle qualité et préparation pour le service du midi et du soir.

Skills

Diplôme EFZ en cuisine

Expérience en cuisine à la carte

Orientation service

Sens des responsabilités

Education

CFC cuisinier

Job description

Gasthaus Albisgütli, à Zurich, recherche un Chef de Partie 100% pour rejoindre une équipe dynamique de 43 personnes (équipe Albisgütli de 9 personnes sur place). Vous travaillerez dans un établissement polyvalent, au sein d'une cuisine axée sur la gastronomie et l'innovation.

En tant que Chef de Partie, vous créerez des plats variés, participerez à l’organisation des processus et garantirez l’hygiène et la qualité pour les services du midi et du soir, tout en relevants défis dans un cadre