Chef de Partie 100%

Jobup; Zürich; On-site; CHF 65,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

30% réduction sur consommations

Prime vitalité

Jours de fidélité

Assurance accident

Job summary

Gasthaus Albisgütli, à Zurich, recherche un Chef de Partie 100% pour rejoindre une équipe dynamique de 43 personnes (équipe Albisgütli de 9 personnes sur place). Vous travaillerez dans un établissement polyvalent, au sein d'une cuisine axée sur la gastronomie et l'innovation.

En tant que Chef de Partie, vous créerez des plats variés, participerez à l’organisation des processus et garantirez l’hygiène et la qualité pour les services du midi et du soir, tout en relevants défis dans un cadre

Qualifications

• Diplôme de cuisine EFZ ou équivalent et expérience en cuisine à la carte.
• Comportement professionnel, orienté service et souci de qualité.
• Passion pour la gastronomie et sens aigu des responsabilités.

Responsibilities

• Création et préparation de plats innovants et variés.
• Mise en place et hygiène du poste de travail.
• Participation à l’organisation des processus et des méthodes de cuisson.
• Contrôle qualité et préparation pour le service du midi et du soir.

Skills

Diplôme EFZ en cuisine

Expérience en cuisine à la carte

Orientation service

Sens des responsabilités

Education

CFC cuisinier

Job description

Rejoignez l'équipe dynamique du Gasthaus Albisgütli! Profitez d'une ambiance conviviale et d'avantages attractifs.

Tâches

• Créez et préparez des plats innovants et variés.
• Participez activement à l'organisation et à l'hygiène de travail.
• Assurez la qualité et la préparation pour le service.

Compétences

• Diplôme de cuisine EFZ et expérience en cuisine à la carte.
• Comportement professionnel et orienté service.
• Passion pour la gastronomie et sens des responsabilités.

Devenez partie intégrante d'une success story culinaire !

En tant que Chef de Partie 100%, vous êtes dès maintenant ou selon accord un membre précieux de notre équipe Albisgütli de 43 personnes et travaillez au sein d'une équipe de 9 personnes.

L'auberge Albisgütli est à la fois un restaurant, un lieu d'événements, un centre de conférences et une destination d'excursion. En été, la terrasse-jardin invite à la détente, en hiver le restaurant élégant avec lounge. Dans le bâtiment historique se trouvent - outre la salle des tireurs et les salles de séminaire - la plus grande salle de fête de Zurich pouvant accueillir jusqu'à 1200 personnes. C'est ici que se tiennent de grands événements tels que le Country Music Festival, la rencontre des voitures anciennes Albisgütli Classics ou le Knabenschiessen.

Chef de Partie 100%

Votre journée chez nous :

• Création innovante et préparation de plats variés
• Mise en place
• Respect de l'hygiène du poste de travail
• Participation active et contribution à l'organisation des processus de travail et des méthodes de cuisson
• Contrôle et préparation pour le service du midi et du soir
• Contrôle de la qualité

Ce que nous attendons de vous :

• Diplôme de cuisinier CFC réussi
• Expérience dans tous les domaines de la cuisine à la carte
• Comportement professionnel, amical et orienté service
• Fort sens de la qualité et des responsabilités
• Passion pour la gastronomie
• Joie de travailler dans un établissement dynamique

Ce qui vous attend :

L'auberge Albisgütli fait partie de Remimag. Cette entreprise familiale créative façonne le monde de la gastronomie et de l'hôtellerie depuis plus de 40 ans. Ici, plaisir rime avec passion et innovation. En tant que membre de la famille Remimag, nous vous offrons des avantages uniques :

• 30% de réduction sur les consommations dans tous les établissements Remimag - pour vous et jusqu'à trois accompagnants
• Prime vitalité : deux fois par an, nous récompensons la santé et l'engagement
• Journées Remimag : à partir de la troisième année d'emploi, vous bénéficiez de sept jours de fidélité supplémentaires
• Assurance accident complémentaire à 100% dès le premier jour

Faites le pas suivant :

Grandissez avec nous et devenez partie intégrante de notre success story. Postulez dès maintenant et contribuez activement à l'avenir de la gastronomie - nous nous réjouissons de vous rencontrer !

Sebastian Maiss [phone]