Chef de Partie Gardemanger (m/w/d)

Parkhotel Giessbach AG; Brienz BE; Vor Ort; CHF 60.000 - 80.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Attraktive Benefits

Nachhaltiges Arbeitsumfeld

Zusammenfassung

Parkhotel Giessbach AG in Brienz BE sucht einen Chef de Partie Gardemanger. Du bist Teil eines großartigen Teams, das für die Herstellung hochwertiger Speisen verantwortlich ist und kreative Gästeerlebnisse schafft.

Du solltest eine abgeschlossene Berufslehre als Koch haben und wissen, dass Kochen mehr als nur ein Beruf ist. Wir bieten ein nachhaltiges Arbeitsumfeld und zahlreiche Benefits.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ oder entsprechende Erfahrung.
• Sorgfältige und gewissenhafte Arbeitsweise.
• Tadellose Umgangsformen.

Aufgaben

• Herstellung der Speisen und Posten-Organisation.
• Planung, Produktion, Lagerung und Bestellung.
• Leiten der Mitarbeitenden im Arbeitsbereich.

Kenntnisse

Herzliche Persönlichkeit

Zuverlässigkeit

Kreativität

Teamarbeit

Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ

Jobbeschreibung

Willkommen im Grandhotel Giessbach – Ein Ort, der verzaubert

Eingebettet in einem Naturpark, mit dem majestätischen Wasserfall und atemberaubendem Blick auf den Brienzersee, steht das Grandhotel Giessbach für gelebte Gastfreundschaft und ein zukunftsweisendes, nachhaltiges Arbeitsumfeld. Hier hast du täglich die Chance, die Philosophie unseres Hauses zu verkörpern und gemeinsam im Team Aussergewöhnliches zu erreichen.

Erlebe die Magie von Giessbach – täglich!

Chef de Partie Gardemanger (m/w/d)

Dein Arbeitsalltag bei uns...

Du bist Teil des Teams auf dem Gardemanager, welches hinter den Kulissen Grosses vollbringt

Du bist mitverantwortlich für die Herstellung der Speisen, die Posten-Organisation sowie die Planung, Produktion, Lagerung und Bestellung

Während den Servicezeiten schickst du unter Anleitung unseres Executive Chefs und des Küchenchefs die Speisen in gleichbleibend hoher Qualität

Sorgfältig und achtsam verarbeitest du Rohstoffe und Zutaten, die vorwiegend tier- und umweltfreundlich in der Region hergestellt wurden

Du leitest in deinem Arbeitsbereich tätige Mitarbeitende fachgerecht an

Du begeisterst unsere Gäste mit deinen Kreationen

Das bringst du mit...

Du bist eine herzliche, zuverlässige und kreative Persönlichkeit mit einer abgeschlossenen Berufslehre als Koch/Köchin EFZ oder mit entsprechender Erfahrung

Du arbeitest sorgfältig und gewissenhaft - für dich ist das Kochen mehr als nur ein Beruf

Deine Umgangsformen sind tadellos und der Teamgedanke, auch abteilungsübergreifend, steht bei dir hoch im Kurs

Deine Deutschkenntnisse und/oder Englischkenntnisse sind gut

Du bist uns wichtig!

Du bist der Schlüssel zu unserem Erfolg! Bei uns zählt echtes Miteinander - Ehrlichkeit, Verlässlichkeit und gegenseitige Anerkennung prägen den starken Zusammenhalt unseres Giessbach-Teams.

Als Mitglied unseres Hauses profitierst du von zahlreichen attraktiven Benefits, die deinen Einsatz belohnen.
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Grandhotel Giessbach

Stefan Rubin – Human Resources

Tel [phone]

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