Chef de Partie – Bergrestaurant, Unterkunft & 13. Monatslohn

Riederalp Chüestall GmbH; Greich; Vor Ort; CHF 60.000 - 80.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unterkunft vorhanden

13. Monatslohn

Bezahlte Überstunden

Saisonabo CHF 600

Gleichberechtigte Trinkgeldbeteiligung

Zusammenfassung

Riederalp Chüestall GmbH in der Aletscharena sucht eine motivierte, erfahrene Küchenführung als Chef de Partie (m/w). Du führst eigenverantwortlich einen Küchenposten, organisierst den täglichen Ablauf und setzt unsere Qualitäts- und Hygienestandards um. Voraussetzung: abgeschlossene Kochausbildung, mehrjährige Erfahrung, Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Führungskompetenz.

Deutschkenntnisse und sicheres Ski-/Snowboarden. Unterkunft vorhanden, 13.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch sowie mehrjährige Berufserfahrung.
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise.
• Belastbarkeit, auch bei hohem Gästeaufkommen.
• Teamfähigkeit und Führungskompetenz.
• Sicheres Skifahren oder Snowboarden.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Aufgaben

• Eigenverantwortliches Führen eines Küchenpostens.
• Organisation der täglichen Abläufe in deinem Bereich.
• Umsetzung unserer Qualitäts- und Hygienestandards.
• Unterstützung des Küchenchefs bei Bestellungen.
• Anleitung von Commis, Hilfskräften und Spülern.

Kenntnisse

Koch-Erfahrung

Teamführung

Belastbarkeit

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Berufsausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Riederalp Chüestall GmbH in der Aletscharena sucht eine motivierte, erfahrene Küchenführung als Chef de Partie (m/w). Du führst eigenverantwortlich einen Küchenposten, organisierst den täglichen Ablauf und setzt unsere Qualitäts- und Hygienestandards um. Voraussetzung: abgeschlossene Kochausbildung, mehrjährige Erfahrung, Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Führungskompetenz.

Deutschkenntnisse und sicheres Ski-/Snowboarden. Unterkunft vorhanden, 13.