Chef de Partie – Alpine Hotel (Seasonal): Grow & Thrive

Josefshof; Lenzerheide; Remote; CHF 47,000 - 67,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterunterkunft

Mitarbeiterverpflegung 7 Tage die Week

Rabatte bei Bars/Restaurants

Wellness-/Freizeit-Vorteile

Job summary

Hotel Lenzerhorn – Alpine Stay, Spa & Savour in Lenzerheide sucht einen motivierten Chef de Partie (m/w) im 100%-Pensum für die Wintersaison 26/27. Du führst eigenständig Posten im à la Carte Service, bereitest Mise en Place vor und sicherst HACCP-Standards.

Zu deinen Aufgaben gehören Bestellungen, Organisation des Postenbetriebs und enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen – willkommen bist du mit Leidenschaft für Gastronomie und Gastgeberqualitäten.

Qualifications

• Ausbildung als Koch oder vergleichbare Berufserfahrung
• Deutsch- und Englischkenntnisse erforderlich
• Freude am Kochen und an neuen Herausforderungen

Responsibilities

• Führen eines eigenen Postens im à la Carte Service
• Mise en Place für alle Posten
• Einhaltung der HACCP-Bestimmungen
• Bestellungen für den eigenen Posten mit optimaler Lagerbewirtschaftung
• Teamarbeit und enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen

Skills

Kochfähigkeiten

Teamarbeit

Organisation

Education

Ausbildung als Koch

Job description

Hotel Lenzerhorn – Alpine Stay, Spa & Savour in Lenzerheide sucht einen motivierten Chef de Partie (m/w) im 100%-Pensum für die Wintersaison 26/27. Du führst eigenständig Posten im à la Carte Service, bereitest Mise en Place vor und sicherst HACCP-Standards.

Zu deinen Aufgaben gehören Bestellungen, Organisation des Postenbetriebs und enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen – willkommen bist du mit Leidenschaft für Gastronomie und Gastgeberqualitäten.