Chef de Partie ab August 2026 oder nach Vereinbarung

Hotel Bellevue Palace AG; Bern; Vor Ort; CHF 70.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Fringe-Benefits in Partnerhotels

Zusammenfassung

Hotel Bellevue Palace Bern sucht eine/n Chef de Partie ab August 2026 oder nach Vereinbarung. Sie arbeiten in einem Leading Hotel of the World-Umfeld, übernehmen Verantwortung für einen zugewiesenen Bereich und arbeiten eng im dynamischen Team.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ, mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und gute Englischkenntnisse (Deutsch von Vorteil).

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie als Chef de Partie.
• Gute Englischkenntnisse, Deutsch von Vorteil.

Aufgaben

• Sicherstellung des optimalen Betriebsablaufs im zugewiesenen Arbeitsbereich.
• Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung.
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
• Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten der Speisen.
• Bereitstellen der Mise-en-place.
• Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte.

Kenntnisse

Englischkenntnisse

Deutschkenntnisse vorteilhaft

Ausbildung

Koch/Köchin EFZ

Jobbeschreibung

Chef de Partie ab August 2026 oder nach Vereinbarung

Das BELLEVUE PALACE bietet spannende Entwicklungsmöglichkeiten in einem traditionsbewussten Ambiente mit einem jungen, dynamischen und innovativen Team. Mögen Sie es, Verantwortung zu übernehmen, den Gästen die Wünsche von den Augen abzulesen und sind Sie ein Sprachtalent? Dann haben wir die passenden Stellen für Sie!

Ihr Aufgabenbereich lautet:

• Sicherstellung des optimalen Betriebsablauf im zugewiesenen Arbeitsbereich
• Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten der Speisen
• Bereitstellen der Mise-en-place
• Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Fähigkeit zum vernetzten Denken
• Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ
• Einige Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie als Chef de Partie
• Gute Englischkenntnisse, Deutsch von Vorteil
• Lebendiges Arbeitsumfeld in einem renommierten Leading Hotel of the World in der Stadt Bern
• Moderner Arbeitsplatz mit einem motivierten und dynamischen Team
• Karrieremöglichkeiten in der MRH
• Fringe-Benefits in unseren Partnerhotels
• Unbefristeter Jahresvertrag