Chef de Partie (A)

Topas Personal GmbH; Schluecht; Vor Ort; CHF 50.000 - 70.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

50% Rabatt in Partnerbetrieben

Individuelle Förderprogramme

Einladung zur Neujahrsparty

Zusammenfassung

Topas Personal GmbH sucht einen Koch für das Kesselhaus Bar & Grill in Zug, Schweiz. Die Position erfordert Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie und eine abgeschlossene Kochausbildung. Das Restaurant legt Wert auf hochwertige, nachhaltige Produkte und ein respektvolles Arbeitsumfeld.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Leitung des Postens, sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und die Einhaltung von Hygienestandards. Angeboten werden ein trendorientiertes Grill-Konzept, Rabatt in Partnerbetrieben und individuelle Förderprogramme.

Qualifikationen

• Mindestens 2 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
• Hohe Liebe zum Detail und Qualitätsbewusstsein.
• Organisierte und effiziente Arbeitsweise.

Aufgaben

• Leitung des eigenen Postens inkl. Mise en Place.
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln.
• Überwachung von Qualitäts- und Hygienestandards.

Kenntnisse

Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion

Hands On Mentalität

Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Kochausbildung oder vergleichbare Qualifikation

Jobbeschreibung

Kurz & knapp

Feuer, Flair & Genuss: Im Herzen des Papieri-Areals vereint das Kesselhaus Bar & Grill industriellen Charme mit moderner Kulinarik, hochwertigem Design und urbanem Lifestyle. Im Zentrum unseres Konzepts steht der offene Holzkohlegrill, auf dem hochwertige Fleischstücke, kreative Gerichte und vegetarische Überraschungen mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden. Die originelle Bar, eine sorgfältig ausgewählte Weinkarte und ein ausgiebiger Sonntagsbrunch ergänzen das Angebot. So verbinden wir ehrliche Küche mit moderner Raffinesse und schaffen Genussmomente für ein breites Publikum. Du liebst Gastronomie, arbeitest mit Leidenschaft und möchtest in einem inspirierenden Umfeld mitwirken? Dann werde Teil unseres jungen und kreativen Teams! Mit Hingabe, Professionalität und Teamwork arbeiten wir gemeinsam, um unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Bei uns findest du ein respektvolles und unterstützendes Arbeitsumfeld, in dem du deine Ideen einbringen und dich weiterentwickeln kannst. Das Kesselhaus ist ein Boutique Restaurant der Segmüller Collection.

Deine Mission

• Leitung des eigenen Postens inkl. Mise en Place
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
• Selbstständige und rechtzeitige Planung der Bestellungen sowie deren Weitergabe an den Küchenchef
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
• Mithilfe beim Erreichen der Unternehmensziele

Deine Stärken

• Berufserfahrung in einer vergleichbaren oder ähnlichen Funktion in der gehobenen Gastronomie
• Abgeschlossene Kochausbildung oder vergleichbaren Qualifikation
• Hands On Mentalität mit Liebe zum Detail und hohem Qualitätsbewusstsein
• Freude am Umgang mit frischen & nachhaltigen Produkten
• Verlässliche und ambitionierte Persönlichkeit welche stolz ist, Koch zu sein
• Organisierte und effiziente Arbeitsweise
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Facts & Benefits

• Trendorientiertes Grill- & und Bar Konzept
• Opening im Oktober 2026 in der Papieri Cham
• 140 Sitzplätze und 7 Tage geöffnet
• 50% Rabatt in unseren Partnerbetrieben der Segmüller Collection
• Jubiläumsgeschenke ab dem 1. Dienstjahr
• Einladung zur legendären Neujahrsparty
• Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen