Chef de Partie (70–80%) – Saisonale Küche, Toggenburg

Adecco Ressources Humaines SA; Mogelsberg; On-site; CHF 45,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

70–80% Pensum

Eigenverantwortliche Tätigkeit

Ideen einbringen

Moderne Abläufe

Fortbildungsmöglichkeiten

Lebensqualität durch naturnahe Region

Langfristige Perspektive

Job summary

Adecco Ressources Humaines SA sucht eine/n Chef de Partie (m/w/d) für die Region Toggenburg. Sie führen eigenständig einen Küchenposten, bereiten hochwertige Speisen zu und arbeiten im À-la-carte-Bereich mit saisonalen Gerichten.

HACCP-Standards gelten dabei ebenso wie ein schonender Umgang mit Lebensmitteln. Sie arbeiten in einer frischen, saisonalen Küche, bringen Engagement mit, und nutzen die Gelegenheit, eigene Ideen einzubringen.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ.
• Berufserfahrung als Chef de Partie oder Jungkoch mit Entwicklungspotenzial.
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise.
• Qualitätsbewusstsein und Freude an frischer Küche.
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit auch in hektischen Situationen.
• Kreativität sowie Interesse an saisonalen und regionalen Produkten.
• Gute Deutschkenntnisse.

Responsibilities

• Selbstständige Führung eines eigenen Postens in der Küche.
• Zubereitung und Präsentation von qualitativ hochwertigen Speisen.
• Mitarbeit bei Mise en Place sowie Produktion für À-la-carte.
• Sicherstellung reibungsloser Abläufe auf dem Posten.
• Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Standards.
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen.
• Unterstützung bei Warenannahme und Lagerbewirtschaftung.
• Entwicklung und Umsetzung neuer Gerichte und saisonaler Angebote.

Skills

Selbstständige Arbeitsweise

Strukturierte Arbeitsweise

Zuverlässigkeit

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Kreativität

Deutschkenntnisse

Education

Koch EFZ

Job description

Adecco Ressources Humaines SA sucht eine/n Chef de Partie (m/w/d) für die Region Toggenburg. Sie führen eigenständig einen Küchenposten, bereiten hochwertige Speisen zu und arbeiten im À-la-carte-Bereich mit saisonalen Gerichten.

HACCP-Standards gelten dabei ebenso wie ein schonender Umgang mit Lebensmitteln. Sie arbeiten in einer frischen, saisonalen Küche, bringen Engagement mit, und nutzen die Gelegenheit, eigene Ideen einzubringen.