Chef de Partie 100%, unbefristet, Kilchberg

Pizzeria Ristorante Molino; Kilchberg; On-site; CHF 65,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Horaires flexibles

Repas gratuits pendant le service

13e mois de salaire

Congé maternité/paternité

Job summary

Pizzeria Ristorante Molino à Kilchberg recherche un Chef de Partie pour renforcer son équipe. Vous assurez l'organisation du poste, la mise en place et la préparation des plats et desserts lors des services du midi et du soir.

Travaillant sous la supervision du chef, vous respecterez les normes HACCP et KOPAS, participerez à la gestion des commandes et à la réception des marchandises. Allemand B1 est requis; l'italien est un atout.

Qualifications

• Formation: CFC Cuisine
• Expérience dans la gastronomie
• Connaissance des recettes italiennes traditionnelles
• Bon relationnel et présentation soignée

Responsibilities

• Organisation du poste attribué et mise en place quotidienne
• Préparation et service des plats et desserts lors des services
• Respect des normes HACCP et sécurité au travail
• Aide à la gestion des commandes et réception des marchandises
• Contribution à la qualité et à la sécurité alimentaire

Skills

Cuisine italienne

Service client

Gestion du stress

Education

CFC Cuisine

Job description

Pizzeria Ristorante Molino Que ce soit des pizzas croustillantes, des créations de pâtes raffinées, des plats traditionnels de poisson et de viande ou des dolci faits maison, l'équipe du Molino chouchoute ses clients dans une ambiance élégante avec une exigence de qualité maximale. Souhaitez-vous également apporter ce petit plus d'Italianità ? Alors postulez dès maintenant !

Chef de Partie (h/f) 100%, CDI, Kilchberg

Ce que vous accomplirez

• Organisation du poste qui vous est attribué
• Préparation de la mise en place quotidienne
• Préparation et service des plats et desserts lors du service de midi et du soir
• Tâches de nettoyage et de contrôle ainsi que la sécurité au travail dans le cadre du concept HACCP / KOPAS
• Soutien au chef de cuisine dans la planification et le respect des normes de qualité et de sécurité
• Aide à la gestion des commandes, réception et contrôle des marchandises ainsi que rangement des produits

Ce que vous apportez

• Formation : Apprentissage professionnel achevé (CFC)
• Spécialité : Cuisine
• Expérience professionnelle : Plusieurs années d'expérience dans la gastronomie
• Expérience avec les recettes italiennes traditionnelles
• Personnalité orientée service, communicative et résistante au stress
• Vous êtes un hôte dans l'âme, avec de bonnes manières et une apparence soignée
• Allemand (B1)
• Italien (AVANTAGEUX)

Ce que nous vous offrons

• Horaires flexibles : Nous proposons des horaires flexibles ainsi que des emplois à temps partiel
• Congé maternité / paternité : Nous offrons 14 semaines de congé maternité et 2 semaines de congé paternité
• Salaire équitable : Vous recevrez un 13e mois ainsi qu'un salaire supérieur aux exigences de la convention L-GAV
• Abonnement mobile : Profitez de conditions avantageuses sur les abonnements mobiles
• Prestations sociales : Bénéficiez de réductions attractives sur certaines assurances complément… chez SWICA
• Restauration : Repas gratuits pendant les heures de travail
• Migros Bank : Profitez de conditions spéciales à la Migros Bank / assurance Generali
• Offres pour les employés : Avantages attractifs issus de l'offre Migros et 25 % de réduction dans tous les établissements du groupe Ospena AG
• Offres sportives et fitness : Réduction de CHF 200 pour un abonnement Activ Fitness
• Promotion ciblée : Nous exigeons, encourageons et reconnaissons
• Formation continue : Nos collaborateurs sont soutenus et encouragés par des possibilités de formation internes et externes

Contact
Monsieur Muhamed Polozhani
Chargé de ressources humaines