Chef de Service 80% , Molino Bern

Pizzeria Ristorante Molino; Bern; On-site; CHF 47,000 - 67,000; Part time

Benefits offered by this job

Horaires flexibles

Temps partiel possible

13e mois de salaire

Restauration sur place

Réductions mutuelles et avantages Mig…

Job summary

Pizzeria Ristorante Molino Berne recherche un Chef de Service 80% (h/f/d) pour assurer le remplacement du gérant en son absence et superviser les stations de service afin de garantir une expérience client d’exception.

Vous dirigerez la vente et le service, formerez les nouveaux collaborateurs et veillerez à l’encaissement, à l’inventaire et à la gestion des menus, avec une forte affinité pour l’hôtellerie italienne et une bonne maitrise des outils informatiques.

Qualifications

• Formation CFC complète ou équivalent en gastronomie.
• Expérience significative dans le service en gastronomie italienne.
• Bon relationnel et sens du service client.
• Maîtrise de l’allemand (B2) requise; italien/anglais souhaités.

Responsibilities

• Remplacement en cas d’absence du gérant ou de son adjoint.
• Surveiller toutes les stations de service et travailler sur place.
• Vente active, upselling et cross-selling.
• Formation des nouveaux collaborateurs et motivation du personnel.
• Encaissement des clients et gestion de la caisse.
• Rédaction des menus, inventaire et échanges professionnels (emails).

Skills

Allemand (B2)

Italien (AVANTAGEUX)

Anglais (AVANTAGEUX)

Informatique (bonnes compétences)

Expérience service gastronomie italien

Education

CFC complet/Apprentissage terminé

École hôtelière/touristique avec diplôme fédéral ou équivalent

Tools

Outils informatiques

Job description

Chef de Service 80% (h/f/d), Molino Berne

Qu’il s’agisse de pizzas croustillantes, de créations de pâtes raffinées, de plats traditionnels de poisson et de viande ou de dolci faits maison, l’équipe de Molino chouchoute ses invités dans une ambiance élégante avec la plus haute exigence de qualité. Veux‑tu aussi apporter ce petit plus d’Italianità ?

Ce que tu accomplis

• Remplacement en cas d’absence du gérant ou de son adjoint
• Surveillance de toutes les stations de service et travail dans une station de service
• Vente active, ventes additionnelles, up-selling, cross-selling
• Introduction des nouveaux collaborateurs et motivation des employés de service
• Encaissement auprès des clients
• Rédaction des menus, inventaire, e-mails, caisse, etc.

Ce que tu apportes

• Formation : Apprentissage professionnel achevé (CFC)
• Spécialisation : École hôtelière/touristique avec diplôme fédéral ou formation de base réussie avec certificat fédéral de capacité et examen professionnel supérieur dans le domaine de la gastronomie est un avantage
• Expérience professionnelle : Plusieurs années d’expérience dans le service en gastronomie italienne
• Une passion pour le rôle d’hôte. Le service au client est central pour toi. Tu incarnes cette idée de service sans compromis et agis en modèle
• Une grande affinité pour la gastronomie
• Très bonnes compétences en informatique
• Allemand (B2)
• Italien (AVANTAGEUX)
• Anglais (AVANTAGEUX)

Ce que nous t’offrons

• Horaires flexibles : Nous proposons des horaires flexibles ainsi que des emplois à temps partiel
• Congé maternité / paternité : Nous offrons 14 semaines de congé maternité ainsi que 2 semaines de congé paternité
• Salaire équitable : Chez nous, tu bénéficies d’un 13e mois ainsi que d’un salaire supérieur aux directives L-GAV
• Abonnement mobile : Profite de conditions avantageuses sur les abonnements mobiles
• Prestations sociales : Profite de réductions attractives sur certaines assurances complémentaires chez SWICA
• Restauration : Repas gratuits pendant les heures de travail
• Migros Bank : Profite de conditions spéciales à la Migros Bank / assurance Generali
• Offres pour les employés : Avantages attractifs issus de l’offre Migros et 25% de réduction dans tous les établissements du groupe Ospena AG
• Offres sportives et fitness : Réduction de CHF 200 pour un abonnement Activ Fitness
• Promotion ciblée : Nous exigeons, encourageons et reconnaissons
• Formation continue : Nos collaborateurs sont soutenus et encouragés par des possibilités de formation internes et externes

Contact
Madame Idda Karina Egüez
Assistante RH