Chef de Partie 100%, unbefristet, Kilchberg

Pizzeria Ristorante Molino; Kilchberg; Sur place; CHF 47 000 - 71 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Horaires flexibles

Temps partiel possible

13e mois de salaire

Repas gratuits pendant le travail

Avantages Migros et banques Migros

Résumé du poste

La Pizzeria Ristorante Molino à Kilchberg recherche un Chef de Partie (h/f) 100% en CDI. Vous gérerez l'organisation du poste, la mise en place quotidienne, la préparation et le service des plats et desserts, et veillerez à la sécurité selon HACCP/KOPAS.

Formation CFC en cuisine, expérience dans la gastronomie et maîtrise des recettes italiennes; sens du service et aisance relationnelle; allemand B1 est requis, l’italien est un atout.

Qualifications

• Formation: Apprentissage professionnel achevé (CFC) en cuisine.
• Expérience dans la gastronomie et maîtrise des recettes italiennes .

Responsabilités

• Organisation du poste qui vous est attribué.
• Préparation de la mise en place quotidienne.
• Préparation et service des plats et desserts lors du service de midi et du soir.
• Tâches de nettoyage et de contrôle ainsi que la sécurité au travail (HACCP/KOPAS).
• Soutien au chef de cuisine dans la planification et le respect des normes de qualité et de sécurité.
• Aide à la gestion des commandes, réception et contrôle des marchandises et rangement des produits.

Connaissances

Sens du service

Communication

Gestion du stress

Formation

CFC Cuisine

Description du poste

Pizzeria Ristorante Molino Que ce soit des pizzas croustillantes, des créations de pâtes raffinées, des plats traditionnels de poisson et de viande ou des dolci faits maison, l'équipe du Molino chouchoute ses clients dans une ambiance élégante avec une exigence de qualité maximale. Souhaitez-vous également apporter ce petit plus d'Italianità ? Alors postulez dès maintenant !

Chef de Partie (h/f) 100%, CDI, Kilchberg

Ce que vous accomplirez

• Organisation du poste qui vous est attribué
• Préparation de la mise en place quotidienne
• Préparation et service des plats et desserts lors du service de midi et du soir
• Tâches de nettoyage et de contrôle ainsi que la sécurité au travail dans le cadre du concept HACCP / KOPAS
• Soutien au chef de cuisine dans la planification et le respect des normes de qualité et de sécurité
• Aide à la gestion des commandes, réception et contrôle des marchandises ainsi que rangement des produits

Ce que vous apportez

• Formation : Apprentissage professionnel achevé (CFC)
• Spécialité : Cuisine
• Expérience professionnelle : Plusieurs années d'expérience dans la gastronomie
• Expérience avec les recettes italiennes traditionnelles
• Personnalité orientée service, communicative et résistante au stress
• Vous êtes un hôte dans l'âme, avec de bonnes manières et une apparence soignée
• Allemand (B1)
• Italien (AVANTAGEUX)

Ce que nous vous offrons

• Horaires flexibles : Nous proposons des horaires flexibles ainsi que des emplois à temps partiel
• Congé maternité / paternité : Nous offrons 14 semaines de congé maternité et 2 semaines de congé paternité
• Salaire équitable : Vous recevrez un 13e mois ainsi qu'un salaire supérieur aux exigences de la convention L-GAV
• Abonnement mobile : Profitez de conditions avantageuses sur les abonnements mobiles
• Prestations sociales : Bénéficiez de réductions attractives sur certaines assurances complément… chez SWICA
• Restauration : Repas gratuits pendant les heures de travail
• Migros Bank : Profitez de conditions spéciales à la Migros Bank / assurance Generali
• Offres pour les employés : Avantages attractifs issus de l'offre Migros et 25 % de réduction dans tous les établissements du groupe Ospena AG
• Offres sportives et fitness : Réduction de CHF 200 pour un abonnement Activ Fitness
• Promotion ciblée : Nous exigeons, encourageons et reconnaissons
• Formation continue : Nos collaborateurs sont soutenus et encouragés par des possibilités de formation internes et externes

Contact
Monsieur Muhamed Polozhani
Chargé de ressources humaines