Chef de Partie 100% (h/f)

Jobup; Sankt Gallen; On-site; CHF 65,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Parking gratuit

5 semaines de vacances

Cantine d'entreprise

Vêtements professionnels et blanchisse

Service de blanchisserie

Job summary

Jobup recherche un Chef de Partie pour intégrer un établissement alliant médecine moderne et hôtellerie de qualité. Vous organiserez votre poste, préparerez la mise en place quotidienne et assurerez la distribution des repas avec précision lors des services du midi et du soir.

Vous bénéficierez d’un environnement innovant, d’équipes interdisciplinaires et d’horaires attractifs. Formation et montée en compétence assurées au sein d’un cadre dynamique et stimulant.

Qualifications

• Diplôme de cuisinier (EFZ) et expérience en hôtellerie requise.
• Capacité d'organisation et autonomie.
• Fiabilité et résistance au travail sous pression.

Responsibilities

• Organiser le poste de travail de manière autonome.
• Préparer le mise en place quotidien avec soin.
• Assurer la plus haute qualité des plats, préparation et distribution des repas lors du service de midi et du soir.
• Mise en œuvre des prescriptions médicales ainsi que reconnaissance des besoins des clients et patients (allergies, régimes, etc.).
• Participation à la formation des apprentis ainsi qu’à la formation des collaborateurs.
• Co-responsabilité de l’hygiène en cuisine.

Skills

Organisation autonome

Autonomie

Fiabilité/Résilience

Education

Diplôme de cuisinier EFZ

Job description

Rejoignez un établissement alliant médecine moderne et hôtellerie de qualité. Profitez d'un environnement valorisant et innovant.

Tâches

• Organiser le poste de travail de manière autonome.
• Préparer le mise en place quotidien avec soin.
• Assurer une qualité de repas exceptionnelle et répondre aux besoins.

Compétences

• Diplôme de cuisinier (EFZ) et expérience en hôtellerie requise.
• Capacité d'organisation et autonomie.
• Fiabilité et résilience au travail sous pression.

Le meilleur des deux mondes. Médecine moderne et hôtellerie de premier ordre.
Dans un environnement dynamique, marqué par la reconnaissance et l'esprit d'innovation, des équipes interdisciplinaires des domaines de la médecine et de l'hôtellerie travaillent main dans la main. Cela crée un dialogue passionnant dans le cadre de travail quotidien. Nous créons de l'espace pour les besoins individuels et offrons des conditions d'emploi attractives.

VOS TÂCHES ET PERSPECTIVES

• Organisation autonome du poste
• Préparation du mise en place quotidien
• Assurer la plus haute qualité des plats, préparation et distribution des repas lors du service de midi et du soir
• Mise en œuvre des prescriptions médicales ainsi que reconnaissance des besoins des clients et patients (allergies, régimes, etc.)
• Participation à la formation des apprentis ainsi qu’à la formation des collaborateurs
• Co-responsabilité de l’hygiène en cuisine

VOTRE PROFIL

• Formation professionnelle achevée en tant que cuisinier/cuisinière CFC
• Plusieurs années d’expérience professionnelle dans l’hôtellerie ou dans des établissements de santé
• Personnalité autonome, résistante et fiable avec des talents d’organisation et de persuasion

CE QUI VOUS ATTEND

• Atmosphère de travail valorisante dans une équipe interdisciplinaire
• Collaboration au sein d’une équipe motivée et compétente
• Bonne introduction au nouveau domaine de tâches par l’équipe existante
• Travail passionnant et autonome avec des produits de qualité et des équipements modernes
• Savoir-faire gastronomique et une équipe motivée
• Pas d’heures de chambre
• Horaires de travail attractifs, modèle 4 jours
• Places de parking gratuites pour les employés, 5 semaines de vacances, cantine pour les employés, vêtements professionnels et service de blanchisserie

Nous recherchons pour le 1er janvier 2027 ou selon accord un(e) Chef de Partie 100% (h/f)