Cuisinier-ère 100%

SCOTT Sports SA; Siebenzach; Sur place; CHF 61 000 - 84 000; Plein temps

Résumé du poste

SCOTT Sports SA recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour préparer et cuisiner des plats chauds et froids selon recettes et standards dans ses locaux suisses.

Vous participerez à l'élaboration des menus, assurerez la mise en place et la propreté du poste, et contrôlerez la fraîcheur et le stockage des denrées. CFC ou équivalent et 5 années d'expérience souhaités; maîtrise du français ou allemand, l'anglais est un plus. Poste à temps plein, horaires réguliers.

Qualifications

• CFC de cuisinier·ère ou formation équivalente.
• Excellentes connaissances des techniques culinaires.
• Excellentes connaissances des règles d'hygiène alimentaire.
• Langue maternelle française ou allemande, l'anglais constitue avantage supplémentaire.
• Sens de l'organisation et capacité à gérer les priorités.
• Esprit d'équipe, flexibilité et autonomie.
• Créativité et capacité à prendre des initiatives.
• Maîtrise d'un style de cuisine spécifique est un atout (ex: cuisine végétarienne).

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats chauds et froids selon les recettes et les standards établis
• Participer à l'élaboration des menus et des suggestions du jour
• Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail
• Contrôler la qualité, la fraîcheur et le stockage des denrées alimentaires
• Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Contribuer au maintien de la propreté des locaux, du matériel et des équipements
• Collaborer avec l'ensemble de l'équipe afin d'assurer un service efficace et de qualité
• Assurer diverses tâches tel que les achats de marchandises, nettoyages, remplissage des machines, etc.

Connaissances

Techniques culinaires

Hygiène alimentaire

Organisation

Esprit d'équipe

Autonomie

Créativité

Gestion des priorités

Cuisine végétarienne

Français/Allemand

Anglais (avantage)

Formation

CFC de cuisinier·ère ou formation équivalente

Description du poste

• Préparer et cuisiner les plats chauds et froids selon les recettes et les standards établis
• Participer à l'élaboration des menus et des suggestions du jour
• Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail
• Contrôler la qualité, la fraîcheur et le stockage des denrées alimentaires
• Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Contribuer au maintien de la propreté des locaux, du matériel et des équipements
• Collaborer avec l'ensemble de l'équipe afin d'assurer un service efficace et de qualité
• Assurer diverses tâches tel que les achats de marchandises, nettoyages, remplissage des machines, etc.

Job description

Vos responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats chauds et froids selon les recettes et les standards établis
• Participer à l'élaboration des menus et des suggestions du jour
• Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail
• Contrôler la qualité, la fraîcheur et le stockage des denrées alimentaires
• Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Contribuer au maintien de la propreté des locaux, du matériel et des équipements
• Collaborer avec l'ensemble de l'équipe afin d'assurer un service efficace et de qualité
• Assurer diverses tâches tel que les achats de marchandises, nettoyages, remplissage des machines, etc.

Votre profil

• CFC de cuisinier·ère ou formation équivalente
• Idéalement 5 années d'expérience professionnelle dans une fonction similaire
• Excellentes connaissances des techniques culinaires
• Excellentes connaissances des règles d'hygiène alimentaire
• Langue maternelle française ou allemande, l'anglais constitue avantage supplémentaire
• Sens de l'organisation et capacité à gérer les priorités
• Esprit d'équipe, flexibilité et autonomie
• Créativité et capacité à prendre des inititives
• La maîtrise d'un style de cuisine spécifique un atout (cuisine végétarienne, par exemple)

Informations complémentaires

• Horaires réguliers du lundi au vendredi, exceptionnellement le soir ou le week-end
• Date d'entrée dès le 1er février 2027 ou à convenir