Chef de Partie

Restaurant Schloss Reichenbach; Zollikofen; Vor Ort; CHF 60.000 - 80.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Betriebliche Altersvorsorge

Zusammenfassung

Restaurant Schloss Reichenbach in Zollikofen sucht eine/n engagierte/n Chef de Partie. Sie arbeiten in der Küchencrew, bereiten À la carte- und Menu-Gerichte zu und gewährleisten einen ruhigen Ablauf auf dem eigenen Posten.

Sie sorgen für Ordnung, Mise en Place und Hygiene im Bereich Küche, arbeiten zwischen HP- und À la Carte-Menüs und übernehmen Dienste mit Zimmerstunde sowie Warenkontrollen. Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind erforderlich.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung erforderlich.
• Berufserfahrung erwünscht.
• Ausgeprägtes Betriebsinteresse und Teamfähigkeit.

Aufgaben

• Herstellung von À la carte- und Menüdarbietungen.
• Sicherstellung eines ruhigen Ablaufs am eigenen Posten.
• Ordnung und Sauberkeit am Posten und Kühlhäusern.
• Aktualisierung und Kontrolle des Mise en Place für À la carte und HP-Menü.
• Dienste mit Zimmerstunde.
• Warenkontrolle.

Ausbildung

Swiss Federal VET Diploma or equivalent

Jobbeschreibung

Chef de Partie

Restaurant Schloss Reichenbach Vacant since : 26.08.2026 Number of jobs : 1 3052 Zollikofen (BE) 100% By agreement Until 30.04.2027 Registration requirement

Wir suchen Unterstützung in unserer Küchencrew!Ab sofort oder nach Vereinbarung 100% (befristet bis Ende April 2027)

Tätigkeit:

• Herstellung von à la carte- und Menü-Gerichten
• Gewährleistung eines ruhigen und reibungslosen Ablaufs auf eigenem Posten
• Gewährleistung von Ordnung und Sauberkeit (Posten und Kühlhäuser)
• Aktualisierung und Kontrolle des Mise en place für à la carte und HP-Menü
• Dienste mit Zimmerstunde
• Warenkontrolle

Anforderungen:

• abgeschlossene Berufsausbildung
• Berufserfahrung
• ausgeprägtes Betriebsinteresse
• Hilfsbereitschaft und Kollegialität
• Zuverlässigkeit und Freundlichkeit

• Work location 3052 Zollikofen (BE)
• Workload 100%
• Employment start By agreement
• Employment duration 30.04.2027

• Qualification skilled
• Work experience More than 1 year
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• German Orally : Good knowledge Written : Good knowledge

• By email [e-mail]