Chef de Cuisine - Collectivités Haut Standing

SAMSIC EMPLOI SA; Lausanne; Vor Ort; CHF 67.000 - 89.000; Vollzeit

Zusammenfassung

SAMSIC EMPLOI SA recherche un Cuisinier en Collectivité Haut Standing à Lausanne. Vous mettrez votre talent au service d'une structure premium et veillerez à la préparation et au bon déroulement des services alimentaires. Expérience significative exigée dans un poste similaire, idéalement en environnement haut de gamme.

Autonomie, gestion du stress et maîtrise des techniques de cuisson seront essentiels. Le poste implique un cadre professionnel exigeant, avec un engagement qualité HACCP et une

Qualifikationen

• Expérience significative dans un poste similaire.
• Idéalement dans un environnement haut de gamme.
• Disponibilité pour travailler en Collectivité Haut Standing.

Aufgaben

• Préparer la mise en place et élaborer les repas selon recettes et délais.
• Veiller au respect des règles HACCP et à l'hygiène alimentaire.
• Assurer la mise en place du buffet et la réception/tri des marchandises.
• Maintenir la qualité et la traçabilité des produits.

Kenntnisse

Autonomie

Bonne gestion du stress

Être véhiculé

Maîtrise des techniques de cuisson

Grande rigueur professionnelle

Jobbeschreibung

SAMSIC EMPLOI SA recherche un Cuisinier en Collectivité Haut Standing à Lausanne. Vous mettrez votre talent au service d'une structure premium et veillerez à la préparation et au bon déroulement des services alimentaires. Expérience significative exigée dans un poste similaire, idéalement en environnement haut de gamme.

Autonomie, gestion du stress et maîtrise des techniques de cuisson seront essentiels. Le poste implique un cadre professionnel exigeant, avec un engagement qualité HACCP et une